close_ad

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

なす の レシピ一覧892

一覧 放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全892品
スパイス3種カレー
水野 仁輔 710 kcal 60分

ターメリック、カイエンヌペッパー、コリアンダーの基本のスパイスを使ったカレーです。各工程で、きちんと水分をとばしてから次に進むのがコツ。

2011/09/12 きょうの料理レシピ
1799
なすの泥亀煮(どんがめに)
杉本 節子 440 kcal 40分

旬のなすにすりごまとみそを合わせた京都ではおなじみの精進料理。ご飯にぴったりの夏の味です。

2009/07/20 きょうの料理レシピ
1797
蒸しなすと豚しゃぶの粒マスタードソース
舘野 鏡子 210 kcal 15分

豚しゃぶマリネを使うと味がついているので、ソースはなすときゅうりにからめて。

2003/09/03 きょうの料理レシピ
1697
きのこの吹き寄せ汁
土井 善晴 110 kcal 20分

きのこの香りやだしがよく出て、野趣あふれる味わい。人がたくさん集まるときにたっぷりつくって!

2011/11/02 きょうの料理レシピ
1677
マーボーなす
陳 建一 370 kcal 25分

四川料理の定番、マーボーなすは、揚げたなすを加えるのがポイントです。香り豊かでコクがあるのに、後味さっぱり。

2011/10/24 きょうの料理レシピ
1675
なすのえびマヨ
杉本 節子 370 kcal 15分

なすは切ってすぐに火を入れれば、アク抜きなしでも切り口が変色せず、果肉がきれいに仕上がります。なすのボリュームにレモン汁とうす口しょうゆ入りの軽やかなマヨソースがからみ、いくらでも食べられそうな味わいです。

2020/07/29 きょうの料理レシピ
1668
素揚げ野菜と豚肉の和風あんかけ
栗原 はるみ 370 kcal 20分

食べやすく、おいしさが残る秘密は豚肉をたたくから。大ぶりに切った野菜で見た目も元気になるレシピです。

2002/08/08 きょうの料理レシピ
1624
ビビンバ

たっぷりの野菜が目にも鮮やかな、栄養満点の定番ご飯。

2001/10/04 きょうの料理レシピ
1588
オーブンでバーベキュー
タサン 志麻 460 kcal 50分

バーベキュー気分を家で気軽に楽しむなら、オーブンで。肉も野菜もどっさりで、ほったらかしででき上がり!レモンとハーブの爽やかな風味が夏にぴったりです。

2022/07/29 きょうの料理レシピ
1570
なすのチーズ焼き
杉本 節子 360 kcal 10分

なすとチーズのうまみがベストマッチ。オーブンを使わなくても、香ばしく焼き上がります。おつまみにもおすすめ。

2019/07/01 きょうの料理レシピ
1567
秋なすの煮物
村田 吉弘 70 kcal 10分

身の締まった秋なすは、格別です。

2014/10/22 きょうの料理レシピ
1565
レンジなすのピリ辛だれ
河野 雅子 60 kcal 10分

ねぎとしょうがのピリ辛だれが食欲をそそる蒸しなす。手軽に電子レンジでつくれます。温かくても、冷たくてもおいしい。

2017/07/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
1528
牛肉となすのみそ炒め
笠原 将弘 320 kcal 15分

牛肉となすに、卵黄とみそでこっくりした味に仕上げます。にんにくととうがらしもきいて、ご飯もすすみます。

2010/10/12 きょうの料理レシピ
1500
なすと豚肉とトマトの重ね煮
しらい のりこ 400 kcal 20分

フライパンにおまかせでラクラクの重ね煮をご紹介。パンチのきいた味つけで、どんどんご飯がすすみます!

2023/07/03 きょうの料理レシピ
1475
なすと枝豆のドライカレー
栗原 はるみ 940 kcal 25分

ゴロッと大きめに切った揚げなすがドライカレーの主役。柔らかくてコクがあり、スパイシーなカレーを引き立ててくれます。

2017/08/10 きょうの料理レシピ
1448
なすのアーリオ・オーリオ
落合 務 170 kcal 10分

ローズマリーがふんわり香る、なすの絶品お総菜。にんにく、赤とうがらし、ローズマリーの香りを、じっくりオイルに移すことが肝心。冷めてもおいしく、お弁当のおかずにもおすすめです!

2013/08/05 きょうの料理レシピ
1386
豚肉となすの甘辛炒め
斉藤 辰夫 440 kcal 15分

香ばしく焼いた豚バラのうまみをなすに吸わせて仕上げたおかず。豚肉となすの相性のよさが光ります。

2021/09/06 きょうの料理レシピ
1374
なすとみょうがの酢の物
大原 千鶴 35 kcal 10分

なすのおいしさを旬の香味野菜が、引き立てます。

2010/06/15 きょうの料理レシピ
1353
おやき

いまや長野の名物となったおやき。もっちりとした食感のポイントは焼いてから蒸すことです。好きなあんを包みましょう。

2011/09/27 きょうの料理レシピ
1339
冷凍なす

厚みを均一に切っておくのが上手に解凍するためのコツ。乱切りより棒切りや輪切りがオススメ!冷凍庫で2~3週間保存可能。

2014/06/30 きょうの料理レシピ
1338