だし煮 の レシピ一覧1255品

しいたけを加えることで、さらに食物繊維をアップ！

3種類の根菜を、火が通りやすいよう、薄く切ってから煮ます。お野菜のおかずが食卓に一品あると安心です。

フライパンだけでつくる煮物です。お弁当にも便利です。

酢を使った煮物で、あと味がさっぱり。和風献立の副菜にぴったりです。

フライパンで簡単につくれる煮魚です。気軽に市販のみそ漬けをつかってどうぞ。

ひと手間かけてこっくり煮ます。覚えておきたい家庭料理の一つです。

京の精進、一菜。皮付きのまま大きく切って、素材の味と歯ごたえを生かします。時間をたっぷりかけて味を含ませて。

フッ素樹脂加工のフライパンを使うことで、油を使わずヘルシー。短時間に簡単につくることができます。

常備菜にぴったりな基本のおかずです。

シャキシャキの小松菜に油揚げのコクがほどよくからんで、ホッとする味わいです。

皮を下にしてフライパンにひと並べにし、返さずに煮るのがポイント。甘辛味がよくしみて、しっとり＆ホックホクです。

しょうゆをかけずにすむので減塩になります。青菜だけでなく、大根、にんじんなど、どんな野菜でも。

手羽元を水から煮てうまみを引き出します。その煮汁でたまねぎをじっくり煮て、鶏肉の濃厚なおいしさを味わい尽くします。

油揚げでシンプルに仕上げた切り干し大根の煮物。しっとりとしたやさしい味なので、たっぷり食べられます。

おいしい煮汁をがんもどきにたっぷり含ませていただきましょう。

食卓にあと1品ほしいときに重宝されてきた、季節の野菜でつくるごまあえ。温めてからいりごまをすりつぶすと、香ばしさがさらに引き立ちます。ごまの色は、献立や器の彩りによってお好みで選びましょう。

かんぴょうをしっかり下ゆでして、柔らかくしてから味を含ませるのがコツ。

柔らかな白菜鍋には、歯ごたえのあるおかずがピッタリ。れんこんは大きめに切るのでシャキシャキ感を楽しめます。

独特の甘みと歯ざわりがおいしい切り干し大根は戻しすぎないことが肝要。素朴な中に深い味わいがあり懐かしい味の一つです。

こごみはアクが少なく、扱いが楽。サッと煮て味を含ませ、軽い食感を生かします。