そうめん の レシピ一覧229品

「はりはり鍋」を楽しんだあとの締めにおすすめです。

ゴーヤーのおいしさを生かしたシンプルな即席漬けは、ご飯やそうめんの供にあいます。

丁寧にとっただしのうまみを、シンプルな具材、そうめんと一緒にしみじみと味わえる一品です。

鍋の残った汁にそうめんを入れて。さっぱりとした中にも、コクのあるおいしさです。

【夏のシンプルレシピ】冷房などで冷えすぎた体にはやさしい温麺を一緒にどうぞ。

つゆに用いる吸い地の一部で焼きなすを煮含めます。よく味を含んだ具とめんとの取り合わせをお楽しみください。

ぬめりのあるなめこは、めん類との相性抜群。

うまみ成分が豊富なトマトは、だしがわりに大活躍。くりぬいた中身を、細かく刻んで活用します。

甘酢を加えたスープでそうめんをゆで、とろみをつけてそのまま仕上げます。しょうがをキリッときかせ、アツアツをどうぞ。

ツルリとのどごしのよいなすの食感が涼やか。そうめんとなすは同じ湯でゆでて、時短＆省エネに！

手づくりめんつゆなら、いつものそうめんもひと味アップ。めんはしっかりと洗ってぬめりを取って。

シンプルだけど、つけ汁にごま、削り節、ミルクの栄養がたっぷり！みそを加えると風味がよく、トロッとするので麺にからみやすくなります。

ピリッと辛みをきかせたたれが夏にピッタリ。サラダ感覚で野菜をモリモリ食べられます。

そうめんは、国内では奈良県が発祥の地といわれています。地元では、冬には温かい「にゅうめん」にします。今回はにゅうめんを中国風にアレンジしてラーメン感覚でいただきます。

ひき肉を使い短時間で仕上げます。ごま油で香ばしさもプラスして。

豚肉とキムチはスタミナ食の名コンビです。うまみとコクを出すポイントは、ごま油で炒めてから煮ることです。

みょうがの梅あえをのせたさわやかなそうめんです。

お年寄りでも食べやすいように、そうめんの長さを半分にして、だしに直接加えます。

【脂質・塩分・カロリーオフ！】食べた瞬間元気になる、野菜のエキスで食べる洋風そうめん。スープをたっぷりからませて。

オクラの星形がかわいらしい、さっぱり味のそうめんに。