しょうゆ の レシピ一覧8485品

古くから正月料理としてつくられていた、たたきごぼうは、「根気がつく」「家の土台がしっかりする」などから縁起がよいとされています。

ゆでたほうれんそうに豚肉のそぼろをかけて、いつものおひたしをワンランクアップ。

おなじみの、ほうれんそうのおひたし。ゆで方、だしじょうゆのかけ方など、ポイントを押さえれば、納得のおいしさです。

一口かむと、だしのおいしさが口いっぱいに広がります。梅干しが隠し味です。

北海道の郷土料理「松前漬け」は、糸を引く粘りがおいしさのもとです。

途中でかきを取り出して、煮汁を煮詰めるのでかきに火が通りすぎずふっくらと仕上がります。

里芋入りのあえ衣で、里芋をあえるから、「ともあえ」。里芋にくるみの香ばしさが加わり、はしが止まりません。

はしの止まらないおいしさ。甘辛く煮つけた、歯ごたえも心地よい一品です。

甘みを加えずに、ごぼうの滋味を引き出します。梅の酸味がアクセントのおつな一品。

酒としょうゆだけでキリリと仕上げた佃煮。湿けたのりもおいしく復活！

家族のおかずで介護食。冷めればフルフルつるっとのどを通る一椀に。むせやすいお年寄りも同じものを食べられます。

たくあんの食感と塩けがお弁当のご飯によく合います。さやいんげんの代わりに小松菜やほうれんそうでも。

いつもの冷ややっこをひと工夫。しその香りと明太子のピリッとした辛さが、お酒によく合います。

じゅんさいとオクラを合わせ酢で。カロリーひかえ目ヘルシーおつまみ。

だしのうまみを存分に感じられる一品。トースターで焼いたなすでお手軽に。

超簡単料理・冷ややっこ！ひと手間かけて、いつもの豆腐をさらにおいしくする方法です。

カリッと炒めたにんにくを加えた、パワーアップサラダです。

パパッとできる簡単あえ物。10分くらいおくと漬物風の味わいに。

しけてしまったのりを再利用します。味はさっぱり、口当たりはなめらか。お酒にもご飯にもあいます。

しょうゆの味をよく含み、かつおの風味がやみつきです。