しょうゆ の レシピ一覧8484品

缶詰を活用した、あっという間にできる一品。香ばしさが食欲をそそります。

卵に加える調味料は先によく混ぜて塩を溶かしておくと、むらなく程よい味加減に調えることができます。

具をいためずに、生のまま巻けばOKの簡単春巻。火が通りやすいように、少し細めに巻くのがポイントです。

ピーマンをまるごと油で揚げて、生にはない甘みを引き出します。

何につけてもおいしい、香ばしいディップは使い勝手抜群です。

切り干し大根のやさしい甘みに、結び昆布のうまみがアクセント。

豚背脂とたっぷりのせん切り野菜を使った滋味あふれる一椀です。うどは火を通さずに香り高く仕上げましょう。

ふだんのサラダとしてはもちろん、おもてなしにも便利な一品。カリカリに焼いたバゲットにのせてどうぞ。

納豆をアレンジ。韓国風のピリ辛味で、ご飯にもお酒にも合います。

コクのある煮物は、あっさりした細巻きとの相性抜群です。

わかめのうまみを生かした美しい若草色の豆腐です。しょうがとからしで全体を引き締めて。

皮つき野菜をアクぬきして、炒めて蒸らすと、その手間が深いうまみを生み出します。

味・ボリューム・彩り、全部が満点！「あったかサラダ」の新定番はこれで決まりです。

みょうがを散らした、さわやかな卵とじ。市販のうなぎのかば焼きでつくれるので、忙しい日に重宝です。

しょうゆ洗いをした菜の花を、少し甘めの卵で巻きます。

ギョーザのあんだけが残ったときにおすすめです。簡単でおいしい。

京の精進、添菜。細長く切った豆腐とご飯を鳥の巣に見立てたもの。消化がよく、体が温まるので、夜食やかぜの時にもどうぞ。

京の精進、添菜。大豆製品は精進料理では貴重なたんぱく質源。甘めに煮ているので、疲れた体を癒やしてくれます。

甘酢風味の大根おろしで、揚げ物もさっぱりと食べられます。さばやさけの竜田揚げなどにもおすすめですよ。

煮物の塩加減は、材料の重さの1.5％と覚えましょう。だしは材料の1/2量、砂糖は2％、みりんは砂糖と同量に。