しょうゆ の レシピ一覧8449品

ベーコンのうまみがゴーヤーを引き立てます。こしょうをきかせて、スパイシーに。

そのままだと、酸っぱくて、塩けも強い「古漬け」を炒めものに。独特の風味がおいしいです。

夏野菜のさっぱり感が生きている、鍋ひとつでできるスープです。

手軽に作れる、ネバネバがおいしい和風のスープです。

ひき肉を冷凍するときは、菜ばしでくぼみをつくっておくと、小さくきれいに折れます。四角い肉だんごがユニークな、簡単スープです。

少しトロッとした食感がおいしい、なすのナムルです。

ごまが香ばしいナムル。隠し味に砂糖を加えるのがポイントです。

香りの強い野菜との相性も抜群。色鮮やかに仕上げます。

納豆をアレンジ。韓国風のピリ辛味で、ご飯にもお酒にも合います。

トロトロの舌ざわりと、アクセントのわさびが絶妙。食欲をそそる一品です。

オクラと納豆の異なる食感が楽しい一品です。

身近な材料でできてしまう、本格派のチャイナソース。ゆで鶏やギョーザのたれ、焼きそばや炒め物の合わせ調味料にも。

かつおフレークと好相性のマヨネーズを炒め油と調味料のダブルに利用した一品。野菜がたくさん食べられます。

ほんのりとしょうがの風味がきいた豚肉と、そのうまみを吸ったかぶが好相性な煮びたし。「しょうが豚」をつくっておけば、すぐできます。

野菜やヤンニョム、生とうがらしなどでかつおのくせを抑えた、さっぱりしたかつおのたたきです。

実は意外と簡単に手づくりできるので、ぜひ常備して、そうめんに総菜に、使ってください。

つけだれにオリーブ油を使ってにんにくたっぷりのガーリックライスで洋風仕立てのづけ丼に。

こっくりした味わいで、薄皮までおいしく食べられます。そら豆の焼き目がアクセント。

電子レンジでできるボリュームのある一品。あさりのうまみとバターじょうゆの味つけが、春キャベツを引き立てます。

豆腐の代わりにおからを使えば、水けをきる手間もなく白あえ風に。おからに火を通さない簡単料理です。