しょうが酢 の レシピ一覧1022品

うまみたっぷりの野菜炒め。しょうがの香りがきいています。

春キャベツとりんごの甘みで、まろやかな酸味に仕上げました。

かつお節のうまみで、だしをとる手間いらず。温かいままでも、冷たくしても。

えびは、たたいて粘りを出せば、違う形と食感が楽しめます。おすすめは、歯ごたえのよいたけのことの組み合わせ。

炒めたらいったん取り出して、火を通しすぎないようにするのが、プリプリに仕上げるポイントです。

おなじみの炒め物。陳 建民さんのレシピを再現しました。

中国料理の前菜でおなじみのピータン豆腐を、ピータンの代わりにゆで卵で勝負！すし酢が味の決め手。

つるんとしたのどごしが食べやすい水ギョーザです。スタミナアップのにらだれと、消化によい大根おろしのたれでどうぞ。

バルサミコ酢、ブルーベリー、黒酢の酸味で脂っこさが抑えられ、子どもも年配者もおいしく食べられます。

クルクル巻いた大根の中身は、柚子としょうがです。ひと手間かかりますが、その風味は格別です。

塩・こしょうしてソテーするさば料理の定番が、黒酢あんをからめて中国風に大変身！

すし飯が上手にできれば90％成功です。ちょうどよいお酢の加減と、つややかふっくらすし飯を目指します。

香ばしく炒め、なすが肉のうまみをたっぷり吸って、苦手なパパも子供もペロリといけそう。

新しょうがのすがすがしい香りが、さやいんげんのさわやかさを引き立てます。

多めにつくっただしは冷凍可能。凍らせただしを入れ、常温にして、ワンタンのつるっとしたのどごしを楽しむ料理です。

「しょうゆ酢の素」に昆布や赤とうがらし、しょうがやにんにくを足していろいろなおいしさが楽しめます。

食欲をそそる赤や緑のピーマンを散りばめた、マーボー豆腐です。不足しがちな野菜を加えることで、栄養価もアップします。

胴の部分とはひと味違うかみごたえと酢みその風味で、余った部分とは思えない美味しさ。

切り干し大根のいい香りが楽しめるギョーザ。風味のよい戻し汁も活用します。

冷凍シーフードは下処理いらず。肝心なのは煮すぎないこと。たっぷりなすとチリソースが好相性です。