しょうが酒 の レシピ一覧2514品

濃厚なごまの味を花椒（ホワジァオ）がピリリと引き締め、後味すっきり。

なすは油との相性がよいので、最初にいためて油をなじませてから煮込みます。

魚のごまピカタ弁当を男性向けにボリュームアップ。ご飯にアクセントを付けるだけなので簡単。

冷たい豆腐にアツアツの炒め物をのせて。味がしみやすいように豆腐を少しくずしてからのせましょう。

肉だんごのプリッとした食感を楽しむ、あっさり風味のスープです。

香ばしいたたみいわしをはしでくずしながら召し上がれ。紅しょうがもピリッときいています。

切り干し大根とあさりのうまみが相まった、しみじみとおいしいおかずです。

しょうがの風味とかきのうまみがまろやかに調和した、あったかスープです。

さけそぼろはくせがなくて、子どもから大人まで人気。

ぶりのアラには身がたっぷり。おまけの煮こごりも楽しめます。

おかゆにのせたり、サラダ菜などで巻いてもおいしい。冷蔵庫に常備したいおかずです。

塊でゆでておけば、手近な材料と組み合わせて、余すことなく使い切ることができます。

青魚特有のくせが薬念（ヤンニョム）でうまみに変わる。ピリ辛だけじゃない一品。

さっぱりとした口当たりで、冷めてもおいしい一品。一皿で魚と野菜がいっしょにとれます。

竜田揚げは冷めてもおいしいので、お弁当にもってこいです。

じゃがいもの代わりににんにくを使ってパワーアップ！スタミナ満点で夏にぴったりな一品です。

和洋中のどんな料理にも使える万能調味料です。下味から仕上げ、薬味など必要なときにパッと使えますよ。

1切れずつラップで包むお手軽漬け。2～3時間で味がなじみますが、一晩おくとおいしさが増します。焦げやすいので弱火で焼くのがポイントです。

バランスのよい甘みと酸味をもつ梅酒は、料理酒としても万能です。魚のくせも抑えられ、ふっくらおいしく煮上がります。

蒸したてのあさりに黒こしょうをピリッときかせて大人の味に。和風、中国風、どちらの献立にもよく合います。あさりのスープを吸った豆苗もおいしい！