しょうが煮 の レシピ一覧899品

合わせ酢に漬けてから煮ると肉が柔らかな仕上がりに。酸味はとぶので、酸っぱさはなく、コクとうまみが際立ちます。

かきのうまみと、じんわりと辛い煮汁を含んだ大根が絶品。韓国では定番の家庭料理です。

白菜の軸は香ばしくいためてから煮ると、風味がよく出ます。

ひき肉でとうもろこしの粒をまとめ、油揚げに詰めた煮物です。青ねぎとしょうがの香りが食欲をそそります。

いわしとしょうがをじっくりと煮てつくる昔ながらの常備菜。「あと1品」の心強い味方に。

昆布と鶏肉のうまみが煮汁にしみて、にんじんもさらにおいしい。しょうがの香りがアクセントになる一品です。

炒めるだけでは火の通りにくい大根は、ごま油とスープで蒸し煮にします。

節分のある2月は、豆を身近に感じるとき。節分ゆかりの「いわし」と組み合わせた煮物を是非。

骨つきチキンのうまみが大根にもしみて、格別の味です。オイスターソースのコクも抜群ですよ。

ゆっくり味を含ませたとうがんを焼きあなごといっしょに煮ると、コクが出て、より深い味わいになります。

たくさんつくってストックしておくと、便利。ご飯にのせたり、混ぜたりするのもおすすめです。

コクのある煮物は、あっさりした細巻きとの相性抜群です。

手間をかけても食べてみたい、じんわりうまみの深い一品です。

よいだしで、なすをほたほたとゆっくり煮ます。やさしく、ホッとする味です。

見た目はまっ黒ですが、煮汁は意外にあっさりとしていて、風味豊かです。

和風の味わいにオイスターソースのコクがきいた、だしも下ごしらえもいらない簡単煮物。

大根と相性のよい豚ひき肉を炒め煮した中国風の一品。程よいピリ辛加減で食がすすみます。

いかの残った部分でもうひと品！相性のよい厚揚げと煮物にします。

しゃぶしゃぶ用の薄切り肉が、ボリュームアップ！

新鮮なあさりを使ってしぐれ煮に。しょうがをたっぷり入れると、キリッと引き締まった味になります。