しょうが湯 の レシピ一覧62品

2008年クッキングコンテストで紹介されたレシピです。

新鮮なあじを、豆板醤としょうが味のきいた揚げだんごに。辛くて酸っぱいサンラータンあんでお楽しみください。

トロリとしたくず独特の口当たりがおいしい。体もポカポカと温まり、風邪予防にも効果的。

しいたけのうまみがおいしい湯豆腐です。さっぱりとしたポン酢がよく合います。

帆立ての缶詰のうまみでだしいらず。しょうがもきいて、体が温まります。

自家製キムチの素です。ストックができ、キムチ以外にも利用できて便利。

一瞬でできるお手軽なみそ汁です。

のどが痛いときにおすすめのあったかドリンクです。

アツアツのスープをたっぷりとかけた、即席雑炊風の汁ご飯です。うまみだしの鶏肉は、火が通りやすいひき肉を使いましょう。

電子レンジを使って簡単煮物。だしがなくても鶏肉のうまみで十分。火を使いたくない夏にも。

シンプルなので、昆布でしっかりとだしをとります。煮すぎてしまうとおいしくないので、要注意。

甘辛の肉みそがご飯によく合います。くるみのコリコリした食感もまた食欲をそそります。

寒い冬に恋しくなる中華まん、生地から手づくりするとまた格別な味。ちょっと腕まくりして、本場香港の味に挑戦してください。

子どもと料理を楽しむなら、ギョーザがいちばん！休日は家族みんなでギョーザパーティーを。

いつものマーボー豆腐に鉄分豊富な小松菜を加えて栄養アップ！

とろみが付いたごま油風味のスープに、刻んだねぎがたっぷり。体の温まる一品です。

手間がかからずにできて、しかも味は本格的！骨からうまみがたっぷりでるので、実にしみじみしたおいしさが生まれます。

揚げ方の決め手は、最初は中温で中まで火を通し、最後は高温でカラッと。