しいたけ 煮 の レシピ一覧292品

おからといえば、やっぱりこれ！　油揚げや野菜のうまみをしみ込ませてつくります。

もちもち、プリプリの手打ちパスタに、うまみたっぷりのミートソースは、わが家の自慢料理になりそうです。

うまみが出た戻し汁を煮汁に使用します。生しいたけの煮物よりも濃厚で、ふくよかなうまみが広がります。

かつおをミディアムレアのおいしさで楽しむサッと煮です。こっくりとした辛さがあとをひきます。

鶏のだしがきいた深みのあるスープが、おなかにやさしい煮込みめんです。お酒のあとや夜食などに最適。

おから＋豆乳がとてもクリーミー。仕上げに使う白みそがコクを出し、まさに大豆が大活躍！ひじきが、味と食感、両方のアクセントです。

根菜3種をだしのきいた煮汁ですっきりと煮て、うまみの出た汁ごといただきます。

骨付きの鶏肉をごく柔らかくなるまで煮込んで鶏のうまみが溶け出したぜいたくなだしがポイントです。

具材の味わいを引き出しながら、だしのうまみをゆっくりしみ込ませます。

末広がりで縁起のよい「八」種類の具で。トマト仕立てのスープに、おもちが意外なほど好相性。

戻し汁のうまみを利用して、ゆっくりと煮汁を含ませます。

地元の味をいただきます！こんにゃくで腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

ベーコンとしいたけのうまみが、スープにじんわりしみて美味。

本来は豚の背脂でつくりますが、代わりにバラ肉を使うことで、さっぱりとつくることができます。

定番おかずでヘルシーダイエット！エネルギーを控えるには、低脂肪部位のもも肉を選んだほうが賢明。昆布、しいたけ、厚揚げをプラスして、よりヘルシーに。黒酢をつかえば、うす味でも満足！

ゆっくり煮込むので、アウトドアにはうってつけ！

豆腐とえびの淡泊さを生かし、あっさりと仕上げます。

和のエッセンスを加え、子供からお年寄りまで食べやすい一品です。

肉と野菜のバランスがよくて、ボリュームもたっぷり。大人数にはもってこいです。

輪切りにしたときのグルグル渦巻きが楽しい昆布巻きです。早煮昆布と薄切り肉を使うので、煮込む時間も大幅に短縮。