しいたけ スープ の レシピ一覧223品

わかめの自然なとろみがついて、心地よくおなかにおさまります。

9層もの具を重ねてつくったオムレツです。ミルフィーユ状に1枚ずつ仕上げるのがポイントです。ぜひ、みんなの前で切り分けて！

このまま食べても、ラーメンにのせても。卵がしっかりかぶる量の煮汁でつくるのが、まんべんなく色をつけるこつです。

白菜の豚肉巻きを、乾物のうまみがたっぷり出たスープでコトコト煮ます。おいしく仕上げるこつは、白菜の下ごしらえ。

市販のルーとは比較にならない低エネルギーな手作りルーでヘルシーに。作りやすく本格的な味でうれしいとっておきのレシピですよ。

鶏丸をざんぐり崩して卵でとじれば、立派な親子重や小どんぶりに。

なべ物ほど大げさでなく「お代わりのできる実だくさんの椀物」ともいうべき料理。合理的な一汁一菜。

昆布、干ししいたけという日本古来の海幸、山幸の力を加えて、まさに滋養豊か。鶏の臭みも消し去ってくれます。

ワインと一緒にちょっとしたごちそうにもなる、ローマの家庭料理。セージの香りがおいしさのポイントです。

バターソテーしたきのこと粉チーズの風味がたまらない。

ゆで汁をゼリーにして見た目も涼やか。茶きん風の一品。

中国の厦門（アモイ）ではそうめんを揚げてからゆでるんです。

スープの素を使わずに、干ししいたけと桜えびから出るだしのうまみを生かしました。

肉みそをかければ野菜がいくらでも食べられますよ！野菜は好みのものでOKです。

干しえびのうまみだけで、風味豊かな中華スープに仕上げます。香ばしいうまみを堪能してください。

ワンタンの皮を入れることでほどよいとろみが出ます。体の温まる一品です。

あっという間にできる中国風ホットサラダです。たっぷりの野菜が食べられます。

簡単にできるきのこソースで、りっぱなディナーに！イタリア風のおしゃれな一皿です。

きのこをいろいろミックスして歯ごたえなどの違いを楽しみます。