ご飯に合う の レシピ一覧53品

冷ややっこを、ねぎ塩の風味よい塩味でいただきます。

絹ごし豆腐をもずく酢といっしょにスルリといただく、のどごしのよい一品。野菜の風味と食感がアクセントです。

こっくり味の豚みそは、やさしい味のいもがゆによく合います。

一度にたっぷりきゅうりを消費できるおかずです。みそを使って、ご飯にぴったりのおかずに仕上げました。

野菜もとれる、豆腐がメインの串カツです。マヨネーズやからし、柚子（ゆず）こしょうをつけても美味。

ひき肉のコクが出た煮汁を春雨に吸わせて、プルンと食感よく仕上げます。柚子（ゆず）こしょうが味のメリハリに。ご飯にのせて食べてもおいしい！

昔ながらの白あえは、豆腐をしっかりと水きりして具にはうすく下味をつけておくことがコツです。

豆腐とオクラのシンプルレシピです。豆腐のおいしさを味わうなら、手でくずすのがおすすめですよ。

“だし”は、細かく刻んだ野菜をだしじょうゆにつけた、山形の郷土料理です。汁ごとご飯にかければ、お茶漬け感覚で食べられそう。好みで酢やごま油、オリーブ油を加えても。

「からし豆腐」を揚げだしに仕立ててみました。はんなりした豆腐にからしの辛みがきいています。

手軽にできるがんもどきは表面サクッ、中はふんわりなおいしさ。帆立て貝柱の代わりに豚ひき肉やツナでも。

ご飯がすすむ、王道をいくしょうが焼き。たまねぎのシャキシャキがアクセントに。

トルコ料理のきゅうりとヨーグルトの飲むサラダ「ジャジュック」。そのヨーグルトの代わりに絹ごし豆腐を使ったら大成功！

トルコ料理の野菜を入れたスクランブルエッグ「メネメン」。白チーズを絹ごし豆腐に変えて、やさしい味に。

独特な味わいの水けを押し出した豆腐に、ごま油の風味がきいたねぎソースをかけます。酒の肴にもぴったり。

ピリ辛のポン酢しょうゆ風のたれで、ふっくらと柔らかく蒸し上がった豆腐と魚を、さっぱりといただきます。

白いご飯に合う甘辛味で、お弁当のおかずにもぴったり！えびの食感も楽しい一品です。

表面はこんがり、中はふんわりな具だくさんのオムレツは、ソースをつけながらいただきます。

豆腐を入れた揚げギョーザは、ハーブとチーズの香りが新しいおいしさです。

くるみとレーズンを豆腐であえた一品です。簡単にできて豆腐の美味しさをよく味わえます。