ごま塩 の レシピ一覧1146品

土鍋でふっくら蒸し上げた手羽は、爽やかなレモンごまだれと合わせます。ポイントは“塩の力”で野菜本来のうまみと水分を引き出してあげること。

薄焼き卵ですし飯を包むだけで上品なおすしのでき上がり。すし飯はツナそぼろとのり、ごまを混ぜて味わい豊かに。

みずみずしい春にんじんと明太子を炒めて、ご飯に混ぜるだけ！隠し味のバターで、どんな料理にも合います。

お酒を飲んだあとにピッタリのおにぎりです。ルッコラの風味がたまりませんよ。

温泉卵をうす雲と月に、オクラを星に見立てて夜空を表現しました。秋なす、秋みょうがで季節感もたっぷりと。錦秋の彩りと、「実り」のごまの香ばしさで気分も豊かに。

すだちと塩だけで、驚くほど上品なすし飯風に仕上がります。

卓上でふりかけてサッと簡単。ブロッコリもゆでない手軽さです。

すだちのほのかな香りと溶きがらしがアクセントです。

花椒やとうがらしをきかせた「辣（ラー）豆腐」の辛み、あんこうのうまみがスープに溶け出し、得も言われぬおいしさに。あんこうは捨てるところなし！あん肝や身はもちろん、皮や胃袋なども絶品！

さんしょう油ととうがらし酢をきかせて、塩分をいつもの半分に。

桜の時季にピンク色になるまだいの別名は「桜だい」。旬を迎えるたいに卵をまとわせてオムレツに。卵と相性のよいケチャップ甘酢あんをかけました。オムレツの黄色、あんの赤、春菊の緑で春らんまんを表現！

葛粉を使った精進料理に欠かせないごま豆腐と、いちごを組み合わせた新しい味。さわやかないちごの甘みと、黒ごま特有のコクがマッチして、黒みつとの相性もバツグンです。黒と赤の色合いも素敵。

なすをたっぷりのせていただく、濃厚なごまだれ麺です。

余分な油を使わないヘルシーフライです。衣がわりのごまが香ばしい！

高菜漬けと白菜は同じアブラナ科だから相性抜群！ポリ袋でつくるのでお手軽です。

中近東のごまソースをアレンジ。まろやかな酸味とコクのソースです。

秋は脂ののったさけのおいしい季節。さわやかなみつばが口の中で香ります。

大人も喜ぶお子様ランチ。とんカツに、ふわふわのいり卵をのせちゃいました。おむすびは食べやすいように、小さく、丸く握ります。

ミネラルを補うのにおすすめなふりかけ。お手軽に食事の栄養バランスがよくなります。

ポイント！余熱によって野菜に味がしみ込み、シャキシャキとした歯触りを残すことができる。 NHK「きょうの健康：食で健康　ミネラルを上手にとろう」で放送