ごはん の レシピ一覧1317品

リッチなパン生地にレモンの香り漂うサクサクのビスケット生地がマッチ。焼きたてのフワッと感が手づくりならでは！

じっくり炒めたたまねぎは、甘みとコクが出て濃厚。パンにのせて焼くだけでボリューミーな一品に。炒めたまねぎは、オムレツに入れてもおいしいです。

具はたけのことお揚げだけ。たけのこの味わいを生かす最良の取り合わせです。

とうがらしを入れていためたピリ辛じゃことご飯を、春キャベツで包んで食べれば、甘みとピリ辛が絶妙。

アスパラの味を生かすため、あえてほかの具は加えずに、シンプルな味つけにした春らしいリゾット。

ファミリーレストランでもおなじみのジャンバラヤは、スパイシーな香りと味が魅力の一品です。炊飯器の内釜に米、具、調味料などを入れ、あとは普通に炊けば完成！

たたいて割ったいろんな形のれんこんを揚げました。サクッ、カリッ、モチッと食感が楽しい！

あさりや香味野菜を使ったうまみたっぷりのあんをかけ、塩分少なめに仕上げます。

たっぷりの具を、トロリ、アツアツのあんでおいしく。めんは、両面カリッと焼いて、あんとのコントラストを楽しみましょう。

シンプルな卵チャーハンに、うまみのあるシーフードミックス入りのケチャップあんがよくあいます。

大根のホクッとした食感と旬を迎えたかきのうまみが、炊き込みご飯の決め手です。

なめらかなベシャメルソースがおいしさの決め手です。サクッとした衣の中にかにクリームがたっぷり！ちょっと豪華な晩ごはんに。

忙しいときでもパパッとつくれる焼きそばは、ソースではなく、塩味でグンと大人っぽくします。

「ハヤシライス」風に仕上げ、トマトケチャップとオイスターソースをベースに仕上げた一品。

くりやぎんなん、きのこなど、秋の食材をたっぷり入れたおこわです。もち米に対して６割の水分（調味料と合わせて）を含ませて蒸します。

鮮やかな翡翠色は、細かく刻んだほうれんそうで。ほうれんそうが細かいほど、ご飯の一粒一粒によくからんでおいしい！

一粒一粒がパラパラにほぐれているのがチャーハンのおいしさ。シンプルな卵チャーハンをマスターしましょう。

かきの滋味、しょうがの香りがご飯にしみています。かきのおいしい時期に、ぜひ一度つくってみて。

クッキングコンテスト2009で紹介されたレシピ