ごはん の レシピ一覧1316品

じっくり炒めたたまねぎは、甘みとコクが出て濃厚。パンにのせて焼くだけでボリューミーな一品に。炒めたまねぎは、オムレツに入れてもおいしいです。

具はたけのことお揚げだけ。たけのこの味わいを生かす最良の取り合わせです。

とうがらしを入れていためたピリ辛じゃことご飯を、春キャベツで包んで食べれば、甘みとピリ辛が絶妙。

アスパラの味を生かすため、あえてほかの具は加えずに、シンプルな味つけにした春らしいリゾット。

ファミリーレストランでもおなじみのジャンバラヤは、スパイシーな香りと味が魅力の一品です。炊飯器の内釜に米、具、調味料などを入れ、あとは普通に炊けば完成！

たたいて割ったいろんな形のれんこんを揚げました。サクッ、カリッ、モチッと食感が楽しい！

あさりや香味野菜を使ったうまみたっぷりのあんをかけ、塩分少なめに仕上げます。

たっぷりの具を、トロリ、アツアツのあんでおいしく。めんは、両面カリッと焼いて、あんとのコントラストを楽しみましょう。

シンプルな卵チャーハンに、うまみのあるシーフードミックス入りのケチャップあんがよくあいます。

大根のホクッとした食感と旬を迎えたかきのうまみが、炊き込みご飯の決め手です。

なめらかなベシャメルソースがおいしさの決め手です。サクッとした衣の中にかにクリームがたっぷり！ちょっと豪華な晩ごはんに。

忙しいときでもパパッとつくれる焼きそばは、ソースではなく、塩味でグンと大人っぽくします。

「ハヤシライス」風に仕上げ、トマトケチャップとオイスターソースをベースに仕上げた一品。

くりやぎんなん、きのこなど、秋の食材をたっぷり入れたおこわです。もち米に対して６割の水分（調味料と合わせて）を含ませて蒸します。

鮮やかな翡翠色は、細かく刻んだほうれんそうで。ほうれんそうが細かいほど、ご飯の一粒一粒によくからんでおいしい！

一粒一粒がパラパラにほぐれているのがチャーハンのおいしさ。シンプルな卵チャーハンをマスターしましょう。

かきの滋味、しょうがの香りがご飯にしみています。かきのおいしい時期に、ぜひ一度つくってみて。

クッキングコンテスト2009で紹介されたレシピ

刻んだ糸こんにゃくはご飯によくなじみます！豚肉としょうががきいた混ぜご飯です。