・春キャベツ 4枚

・ちりめんじゃこ 50g

・ご飯 （温かいもの） 茶わん2杯分

【A】

・にんにく （みじん切り） 1かけ

・しょうが （みじん切り） 1かけ

・ねぎ （みじん切り） 大さじ2

【B】

・しょうゆ 大さじ1

・酒 大さじ1

・赤とうがらし （種を除いて小口切り） 1本

・一味とうがらし 小さじ1/2

・白ごま 適量

・ごま油