おから の レシピ一覧114品

素材の形を半分ずつ変えるのが、汁物のがポイント！おから、豆腐、油揚げで、それぞれの大豆のおいしさを味わえます。

豆製品のおからを使った、食物繊維の豊富なカレーです。シーフードは低エネルギーで、殻つきなら増量効果も◎。

出盛りのきのこを使った「秋味」のおからは、じゃこや干ししいたけのうまみを存分に吸って、しっとりした口当たりです。だしを使わなくてもこんなにおいしい、絶品＆決定版のおからの煮物。

おからにマヨネーズを加え、コクのある味わいに仕上げました。子どもから大人まで大好評の一品です。

おからをいっしょに混ぜ込んで、みその塩分を和らげます。みそ床は同様に3～4回くらい使えますよ。

「つみれ」は冷凍保存も可能！

おからのいい香りと、ザラザラした食感が楽しいスペシャルお汁です。

「フムス」とはひよこ豆のディップのこと。ひよこ豆のかわりにおからパウダーでつくります。

外はカリッと、中はしっとりの揚げ物。大豆の甘みだけなので粉砂糖をふったり、トマトケチャップを添えたりと、お好みで。

おから、ゆり根、マヨネーズを組み合わせると、やさしくしっとりとしたサラダになります。

しっかりした食感で、ボリュームたっぷりのおからです。

おから料理の筆頭にあげられる、定番の煮物。お弁当のおかずにも、おすすめ！

野菜スティックや、肉料理にもよく合います！

マヨネーズを加えて、しっとり、コクのある味に仕上げます。

おからパウダーに材料を混ぜるだけで、軽やかなポテトサラダ風になります。加える水や調味料の量と順番がポイントです。

サラッとした食感でやさしい味の一品です。おからを加えることで食物繊維を補うことができます。　NHK「きょうの健康：食で健康　豆ってすごい！」で放送

「きらずあえ」は、「うの花あえ」ともいい、うす味のおからをあえ衣にした口当たりがやさしいあえ物。焦がさないようにいるのがこつです。

豚肉や野菜など、具だくさんのおからのいり煮を、ご飯にたっぷりのせて召し上がれ。冷蔵庫の残り物でつくれる、安くておいしい丼です。

すりおろした長芋を加えれば、生地がふんわり仕上がります。子どもに喜ばれる味です。

ハンバーグにおからが入るから、名前を合体させて、ハンからバーグになりました。