えび の レシピ一覧897品

別名「老い知らず」の一品。消化、吸収にすぐれた山芋と胃の働きを強化するえびの組み合わせに、わさびもきかせて体もシャキッと、ピリッと。

なかなか使い切れない白菜を、シンプルな小鉢に。食卓にあるとうれしい一品です。

タルタルソースで食べる洋風お好み焼き。魚介とソースの相性が抜群です。

赤い食材でそろえた、一口サイズのかわいい手まりずしです。おもてなしのオードブルにもぴったり。

下ゆでして、なべ一つでできあがるクリーム煮です。

食卓でなべのように食べるブイヤベース風スープ。カレー風味は魚介の臭み消しにも役立ちます。

里芋＆豆腐。ソフトな組み合わせのふんわりお焼きです。

つけだれのトーバンジャンはお好みでコチュジャンやラーユなどでも。

いつもの冷ややっこが大変身。くず粉の効果でプルンとした食感です。

暑い季節には、冷たいスープが食欲を回復させてくれます。

かぼちゃといんげんの揚げびたしのアレンジで。

ピラフはご飯の炊きあがりに、炒めた具を加えて混ぜる、これがコツ。

パエリアで使った材料を流用した海鮮リゾット。仕上げの火加減がこつ。

本格パエリアが家庭の炊飯器でできる！味はそん色なし。

旬の魚や貝類、野菜がたっぷりのシェフ直伝のパエリア。本格的かつ美しい仕上がりです。

なすは油との相性がよいので、最初にいためて油をなじませてから煮込みます。

パリパリの殻ごと食べられる香ばしい炒めものです。活きえびがおすすめですよ。

お弁当のもう一品にぴったりな副菜です。桜えびを軽くいためて、風味をよく出すのがポイント。

みんなが知りたがるソースの正体は、マヨネーズとごまです。彩のきれいな一品ですよ。