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えのき の レシピ一覧320

一覧 放送日順 人気順 61 〜80 品を表示 / 全320品
きのこの簡単マリネ
山根 大助 1210 kcal 10分 (4工程)
マッシュルーム 生しいたけ えのきだけ まいたけ まいたけ にんにく 白ワイン 他

そのまま食べても、サラダや肉料理に添えても。数日間もつのでまとめて作っておくと便利。

2006/09/12 きょうの料理レシピ
356
マーボー春雨風
牧野 直子 118 kcal 15分 (5工程)
糸寒天 豚ひき肉 えのきだけ にら 豆板醤 しょうが にんにく ねぎ ごま油

2005/10/19 きょうの料理レシピ
346
えのきと塩昆布のかき揚げ
小林 まさみ 240 kcal 10分 (3工程)
えのきだけ 塩昆布 揚げ油

一口サイズのかき揚げで、冷めてもおいしいので、お弁当向きです。塩昆布を桜えびにしてもOK。

2007/10/03 きょうの料理レシピ
332
えのきのいり豆腐
福山 秀子 260 kcal 15分 (4工程)
えのきだけ 絹こし豆腐 にら 溶き卵 サラダ油

えのきのうまみで、いつものいり豆腐もおいしさがグーンとアップ!

2009/10/01 きょうの料理レシピ
324
ヒラヒラ冷凍きのこ
ワタナベ マキ 80 kcal 10分 (2工程)
生しいたけ しめじ えのきだけ エリンギ

きのこは冷凍すると、日もちがするだけでなく、香りやうまみが増すというメリットがあります。生のきのこと同じ感覚で活用できます。ほかの食材となじみやすいのが特徴です。

2014/10/08 きょうの料理レシピ
322
にんにく肉みそそぼろの口福袋
松本 忠子 180 kcal 10分 (4工程)
油揚げ 大根おろし しょうゆ 一味とうがらし

にんにく肉みそそぼろで簡単おかず。ねぎとえのきの代わりに、納豆とにらの組み合わせも好相性。ご飯のおかずにピッタリです。

2007/06/04 きょうの料理レシピ
322
芋子汁
柳原 尚之 280 kcal 35分 (4工程)
豚バラ肉 里芋 大根 にんじん こんにゃく 生しいたけ しめじ まいたけ 他

東北の広い地方で食べられているのが、この豚汁風芋煮。豚肉のコクとみそ味で体も心も温まり、ホッとなごみます。みそを加えたらアクを取りながら、静かに煮るのがポイント。

2012/10/16 きょうの料理レシピ
318
夏野菜のサンラータン
王 憲生 90 kcal 15分 (3工程)
ズッキーニ ミニトマト えのきだけ 春雨(乾) しょうが スープ しょうゆ 他

トマトの自然な酸味と甘みがおいしいさっぱりスープ。 煮過ぎないことで野菜の食感を生かせます。

2013/07/24 きょうの料理レシピ
317
ふわトロ親子のっけ丼
小林 まさみ 730 kcal 20分 (5工程)
鶏もも肉 たまねぎ えのきだけ 卵 ご飯 粉ざんしょう

卵を半熟状に仕上げるのが意外と難しい親子丼。具を先に煮て取り出してから、卵は卵だけでふわトロに仕上げる“のっけ丼”方式なら失敗なし!

2018/03/20 きょうの料理レシピ
316
肉どうふ
折田 律子
豆腐 豚肉(こま切れ) しめじ えのき 長ねぎ しょうが(細めの千切り) 他

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。南さつまの食ぢから】

2008/09/13 ふるさとレシピ
313
四川風きのこのヘルシーあえそば
陳 建一 250 kcal 10分 (5工程)
中華めん エリンギ しめじ えのきだけ ねぎ 貝割れ菜 ねぎしょうが油

2001/09/04 きょうの料理レシピ
306
かきのみそなべ
河田 康雄 280 kcal 35分 (6工程)
かき 大根おろし ポロねぎ えのきだけ せり 手まり麩 だし 白みそ 赤みそ 他

白と赤の合わせみその香ばしさとかきのうまみが相まって、なんともぜいたくなみそなべです。

2003/01/07 きょうの料理レシピ
305
鶏だんごのきのこ汁
小田 真規子 310 kcal 25分 (6工程)
えのきだけ まいたけ 細ねぎ

柔らかな肉だんごは鶏肉のうまみたっぷり。 きのこのだしと合わさって、濃厚な味わいとなります。

2013/01/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
299
ひじきの南蛮酢
本多 京子 101 kcal 25分 (4工程)
長ひじき 貝割れ菜 えのきだけ 油揚げ 桜えび ごま油

ひじきはカルシウム、マグネシウムが豊富でおすすめ。酢の効果で吸収もよく、ダイエットメニューにもぴったりです。

2001/07/05 きょうの料理レシピ
292
なめたけ
河野 雅子 160 kcal 15分 (3工程)
えのきだけ しょうが 実ざんしょうのつくだ煮 酒 砂糖 しょうゆ

えのきだけでつくる自家製のなめたけ。実ざんしょうの香りで風味よく仕上げます。

2008/10/06 きょうの料理レシピ
288
水菜とえのきのパスタ
舘野 鏡子
スパゲッティ 水菜 えのき バター しょうゆ みりん 黒こしょう 塩

ほっこり夜食

2014/01/07 きょうの料理レシピ
284
ねぎトロだんごの実だくさん汁
牧野 直子 292 kcal 20分 (4工程)
にんじん ごぼう えのきだけ チンゲンサイ だし みそ 七味とうがらし

汁物で無駄なくとろう。トロに豊富に含まれるDHA。

2006/06/21 きょうの料理レシピ
283
きのこギョーザ 黒酢だれ
本多 京子 280 kcal 25分 (5工程)
ギョーザの皮 豚ひき肉 生しいたけ えのきだけ 青のり ごま油 サラダ油

定番おかずでヘルシーダイエット!中身を少しかえれば、グンとエネルギーダウン。たれに黒酢を使えば、塩分が控えられ、後口もさわやかです。

2007/07/11 きょうの料理レシピ
282
アスパラと豚肉の塩焼きそば
牧野 直子 306 kcal 15分 (3工程)
豚もも肉 グリーンアスパラガス えのきだけ ジャンボピーマン 中華めん 塩 他

めんよりも野菜ときのこを多く使い、シンプルな塩味に。カロリーは普通のソース焼きそばのほぼ半分になります!

2009/04/15 きょうの料理レシピ
275
水菜とえのきだけのサラダ
高城 順子 70 kcal 8分 (2工程)
水菜 えのきだけ 塩 酢 ごま油

旬の水菜をごま油のコクでシンプルにいただきましょう。ささっとできて、もう一品欲しいときに便利です。

2005/03/09 きょうの料理レシピ
272

NHK「きょうの料理」
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