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えのき の レシピ一覧340

一覧 放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全340品
えのきシューマイ
河野 雅子 55 kcal 25分 (5工程)
えのきだけ シューマイの皮 豚ひき肉 しょうが かたくり粉

えのきだけがたっぷり入ったシューマイです。ピリ辛のつけだれをつけてどうぞ!

2009/09/28 きょうの料理レシピ |
493
肉豆腐 コチュジャン風味
高城 順子 210 kcal 15分 (4工程)
焼き豆腐 豚バラ肉 たまねぎ 水菜 えのきだけ スープ

おつまみにもなるピリ辛肉豆腐。肉のうまみをしっかり吸わせたボリュームのあるメニューです。

2006/07/04 きょうの料理レシピ |
470
えのきのグラタン
小林 まさみ 190 kcal 20分 (4工程)
えのきだけ たまねぎ 牛乳 ピザ用チーズ バター 小麦粉 マヨネーズ 塩 他

トースターで焼けるえのきを使った洋風の一品です。

2007/10/03 きょうの料理レシピ |
469
ねぎと豚しゃぶの梅しょうが煮
田口 成子 240 kcal 10分 (3工程)
ねぎ 豚肉 えのきだけ 梅干し だし

風邪退治に効果的なねぎ、梅、しょうがのトリオで体の中から元気に!えのきだけもたっぷり入って食べごたえもありますよ。

2006/02/09 きょうの料理レシピ |
453
きのことじゃこの炊き込みご飯
ワタナベ マキ 330 kcal 15分* (5工程)
米 生しいたけ えのきだけ エリンギ 塩昆布 ちりめんじゃこ 大豆 白ごま 酒 他

きのこ、塩昆布、じゃこ、大豆。下煮をせずにそのまま使えて、準備が楽な具材ばかり。きのこの香りを炊き込みご飯で楽しみましょう。

2017/10/17 きょうの料理レシピ |
448
冷凍干しきのこミックス
堀江 ひろ子 7分* (3工程)
えのきだけ 生しいたけ しめじ エリンギ

きのこは、生のまま冷凍してもOKですが、干したほうがうまみが増し、おいしくなります!

2011/03/03 きょうの料理レシピ |
428
鶏スープかけご飯
渡辺 あきこ 270 kcal 5分 (4工程)
ご飯 えのきだけ 細ねぎ しょうが

アツアツのスープをたっぷりとかけた、即席雑炊風の汁ご飯です。うまみだしの鶏肉は、火が通りやすいひき肉を使いましょう。

2007/01/22 きょうの料理レシピ |
426
きのこの沢煮椀
田村 隆 120 kcal 15分 (4工程)
生しいたけ しめじ まいたけ えのきだけ 豚バラ肉 せり だし 砂糖 塩 他

食べごたえのある汁物。仕上げに黒こしょうをきかせるとおいしさ倍増。

2005/09/05 きょうの料理レシピ |
424
ちりめんえのき
村田 吉弘 50 kcal 15分 (2工程)
えのきだけ ちりめんじゃこ ゆずの皮

えのきだけから出る粘りのおかげで味がなじみます。冷蔵庫で1週間保存がきくので、常備菜にも活用できます。

2008/10/08 きょうの料理レシピ |
422
春雨と白菜の鍋
山本 麗子 390 kcal 15分 (5工程)
緑豆春雨 白菜 豚バラ肉 きくらげ えのきだけ 香菜 にんにくごま油 他

さっぱりスープに淡泊な具の鍋も、にんにくごま油をかけるだけで止まらないおいしさに。にんにくごま油のおいしさが際立つ一品です。

2005/02/01 きょうの料理レシピ |
414
きのこ入り焼きうどん
山本 麗子 560 kcal 15分 (6工程)
冷凍うどん 生しいたけ・えのきだけ 豚バラ肉 キャベツ ジャンボピーマン 他

淡白なきのこと豚バラ肉がよく合います。お湯を多めに入れて、しっとりツルッとした口当たりにした焼きうどん。

2006/09/20 きょうの料理レシピ |
410
牛肉のごますき
斉藤 辰夫 580 kcal 20分 (3工程)
牛切り落とし肉 にら もやし えのきだけ 白ごま

にんにくや豆板醤、ごまがたっぷり入ったプルコギ風のピリ辛味で、肉も野菜もすすみます。

2008/11/05 きょうの料理レシピ |
381
きのこのスープ
依田 輝明 140 kcal 10分 (2工程)
しめじ えのきだけ マッシュルーム にんにく トマト スープ バター 小麦粉 他

ソテーしてコクの増したきのこがたっぷり入ったスープです。香りと食感を楽しみましょう。

2001/12/05 きょうの料理レシピ |
381
きのこの炊き込みご飯
村田 吉弘 430 kcal 40分* (7工程)
米 生しいたけ しめじ えのきだけ まいたけ 油揚げ 枝豆 青柚子の皮 塩

4種類のきのこの香りと風味を炊き込んだ、季節を味わうご飯です。水は白米を炊く場合と同量で。

2007/09/19 きょうの料理レシピ |
378
きのこだけのハンバーグ
飯塚 宏子 240 kcal 10分 (3工程)
まいたけ 生しいたけ えのきだけ エリンギ マッシュルーム ミントの葉 他

肉がなくてもチーズやオリーブ油のコクで、味、ボリュームともに大満足。

2010/10/19 きょうの料理レシピ |
377
きのこの炊き込みご飯
鈴木 登紀子 2100 kcal 50分* (6工程)
米 だし しめじ 生しいたけ エリンギ えのきだけ 油揚げ もみじにんじん 他

たっぷりのきのこからのうまみと、油揚げのコクとを合わせた炊き込みご飯は、まさに秋の家庭のお味です。

2013/09/10 きょうの料理レシピ |
376
きのこのとろみ炒めオイスター風味
高城 順子 80 kcal 8分 (2工程)
えのきだけ しめじ エリンギ 水溶きかたくり粉 ごま油

きのこ3種類をたっぷりとつかったご飯がすすむ一品です。食物繊維もたっぷりとれますよ。

2001/11/21 きょうの料理レシピ |
376
香りたつきのこのホイル焼き
中東 久人 220 kcal 25分* (5工程)
まいたけ えのきだけ エリンギ 鶏ももl肉 ごぼう スナップえんどう 塩

ホイルを開けるとよい香りがフワッとあふれ出す、秋のごちそう。きのこがもつうまみを、じっくり焼いてしっかり引き出します。

2016/10/18 きょうの料理レシピ |
365
蒸し煮きのこのクリーミーパスタ
山根 大助 700 kcal 15分 (5工程)
生しいたけ まいたけ ちゃじゅたけ マッシュルーム スパゲッティ 白ワイン 他

秋を味わうパスタです。使うきのこはお好みで1人分75gを目安にします。数種類組み合わせて使ったほうが、味に深みが出て食感の違いも楽しめます。

2006/09/12 きょうの料理レシピ |
365
えのきとなめこの塩漬け
小林 まさみ 70 kcal 8分* (3工程)
えのきだけ なめこ 赤とうがらし 昆布 粗塩

えのきとなめこのぬめりで、しばらくおくとゼリー状になります。スープや雑炊、あんかけなど幅広く使える塩漬けです。

2007/10/03 きょうの料理レシピ |
364

NHK「きょうの料理」
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