いか の レシピ一覧382品

独特のうまみを持ついかのワタ。トマトの酸味とにんにく風味で味わい深いイタリアンに。

いかはキッチンばさみで細めに切ると簡単！シンプルに炒めてバターとしょうゆで香りよく仕上げます。

「いかの塩辛」は にんにくと炒めれば、本格的なコクでガツンとまとめてくれます。

たまねぎはスライサーで切れば、簡単＆クイック。水にさらして辛味をとり、シャキっと仕上げます。

かぼちゃの素朴な甘みとヨーグルトソースはとてもあいます！

いかのワタとみそ、みりんを合わせて煮るみそ煮！だしをたっぷり含ませた大根とよく合います。

クッキングコンテスト2009で紹介されたレシピ

クッキングコンテスト2009決勝大会進出レシピ

刺身用のいかがあれば、粋な肴（さかな）も簡単につくれます。えのきのサクサクと明太子のプチプチの食感が絶妙！

下ごしらえ済みのいかを使って、スピードアップ。しっとり和風味の煮物も、超クイックにでき上がります。

まったり、濃厚ないかのワタで味つけします。セロリのシャキシャキ感と香りが、アクセントに。

やさしい甘みのいかと、ほろ苦い春菊がマッチした、大人味のパスタです。

いかと豚肉は、とても相性がいいんです！それぞれの素材に合わせた炒め方をし、最後に合わせるのがポイントです。

油と相性のいいエリンギといかを、塩味でさっぱり仕上げました。

ポテトサラダを偉大な建築家・ガウディが建てたサグラダ・ファミリア風に盛りつけてみました。

まろやかなめんつゆで、いかの甘みが際立ち、いつもと違ったおいしさに仕上がります！

炒め物のようにも見えますが、実は、いかをゆでてソースにつけるだけの油分控えめメニュー。香味野菜と辛みをアクセントに！

カレーのルーにトマトを加えて、さっぱりしていてコクのある、ブイヤベース感覚のシチューをどうぞ！

じっくり煮込んだ野菜のコクとフルーツの甘み、酸味のハーモニー。シーフードにとても合います。

イタリアンドレッシングに合うのはシーフード。ドレッシングがよくからむ、下ごしらえがコツです。