ピーナツソースをつくっておけば、本格的なタンタンめんもあっという間にできます。
段取り良く調理して、アツアツのめんとスープでいただきましょう。
たれは酸っぱすぎず、具はシャキシャキと彩り鮮やか。めんにはコシがあってすべてがしっかり冷えている。さらに器まで冷やしておくとさらにおいしくいただけます。
シャッキッとした歯ごたえがおいしい小松菜をタンタンメンにたっぷりとのせました。ひき肉との相性も抜群です。
鶏ささみのうまみのでたスープにピリ辛の特製の醤を合わせたスープがおいしい!れんげがとまりませんよ。
外側はパリパリ、内側はしっとりの食感が楽しめる焼きそばです。具だくさんのあんをかけて豪華にいただきましょう。
抗酸化力の高いねぎ油をつかったたれでいただく一品です。さっぱりしているのでねぎもたくさん食べられます。
辛みも酸味もありますが、卵でとじるからマイルドな味わい。
辛みと酸味の調和と、めんとあんの一体感が抜群の、アツアツあんかけめん。
帆立てのジャンのうまみがめんにからまり、クセになる味わい。
まとめづくりした鶏ももチャーシューを使うから、あんは薄味でOK。
すりおろした長芋が入ったたれなので、めんと味がよくからんで絶品に!
めんに黒酢、魚介にこしょうをきかせると、合わせて食べた時のバランスが最高です!黒酢の効果でさっぱりといただけますよ。
細かく刻まれた小松菜の美しい深い緑が、食欲をそそります。ピリッときく実ざんしょうの辛みがおいしい。
キムチの辛みをきかせた大人の焼きそば。トウバンジャンで辛みは調節してください。
甜麺醤を使った肉みそで。うどん、そうめんなどお好みのものでどうぞ。
豚肉のゆで汁を汁に利用し、むだのない便利な一品です。