レシピ一覧461品

手早くソテーしたまぐろに、ハーブ感覚で青じそをたっぷりのせて。香りを楽しむ一皿です。

シーフード入りの、カレーふうみのスパイシーな混ぜご飯。ご飯をパラッとさせる秘訣は、オイルとバターの油脂です。

エスニック風の「ひたし豆」。いり大豆を使えば煮る時間も短く、ゆでた豆とは違う食感の残る味わいが特徴です。

すっぱさと辛さがマイルド。焼きそば、焼き魚、ギョーザのたれなどに重宝します。ゆでた肉にかけても。

にんにくと香菜の香りが食欲をそそります。春雨とえびの食感がたのしい。

肉みそは、材料を合わせて電子レンジに一回かけるだけ！肉みそと野菜のバランスが絶妙です。

パセリとトマトの組み合わせはレバノン料理でよくつかわれます。ハーブの香りの洋風冷ややっこ。

パリで人気のクスクスサラダをぽん酢を使って和風にアレンジ。

ハーブが香る無国籍レシピ。香菜やミントはたっぷりと包むのがおすすめです。

にんじんを太めに切って、塩をすぐにもみこみ、パリッポリッという食感を楽しんでください。

ボリュームのある豪華なおすしは、おもてなしにぴったり。エスニックの調味料をつかったドレッシング風すし酢が、食欲をそそります。

れんこんで食感を、いかワタでうまみをアップした豚だんごが格別です。ナムプラーがエスニックな風味をプラスします！

いつものコロッケが、ソースを変えるだけで、まったく違った味わいに。

揚げ物の主菜には、パイナップルのさわやかな香りと甘さがぴったり。

牛肉の量を増やせば主菜にも。エスニック風の味付けです。

【ピリッとさわやか食欲増進】オイスターソースが隠し味。中国風のスピードカレーです。

本来はタイのみそでつくりますが、日本のみそでもつくれます。ご飯にも野菜にもディップは、よく合います。

酸味とこしょうをきかせた、ボリュームのある中国風スープ。

青菜は、ほうれんそう、モロヘイヤなどでもＯＫ。保存性を高めるために酢を加えます。