レシピ一覧2271品

台湾の郷土料理で一杯！しみじみおいしい冷製のおつまみは、紹興酒や日本酒に合わせて。

にんにくとにらを加え、パンチを効かせました。 味つけはしょうゆと塩でバランスよくすると、にらの風味が引き立ちます。

だいこんとねぎ、干ししいたけで食卓が華やぐ一皿を。保存がきくので多めにつくりましょう。

サラダ感覚の冷やし中華です。

脂肪分の少ないもも肉とたまねぎのをつかったシンプルないため物です。素材にサッと油を通す一手間で、味がグンとよくなりますよ。

聖堂式酢豚はシンプルな調味料でつくる酢豚。6種の具材を合わせた、彩り豊かな一皿です。絶妙なとろみのあんで、素材を包み込みます。

辛さが控えめで食べ飽きない味。ご飯がすすむおいしさです。

ひげ根を取った「銀針もやし」は口当たりがよく、ごちそう感が出ます。短時間で火を通すので、歯ざわりも良く、濃厚なオイスターソースで、ご飯がすすみます。

えびのうまみが存分に楽しめる、あっさり味のえびとブロッコリーとトマトの塩炒め。

台湾料理の定番おかずである五香粉の香りをきかせた蒸し物。上新粉をまぶすと、水分やうまみを逃すことがありません。

春巻きの具を炒めて、揚げた皮をトッピング。簡単です。

甜麺醤を使った肉みそがあれば、スープもあっという間。やさしい春の味です。

青菜１つでつくれる、ビギナーにおすすめのシンプル炒めです。最後にとろみをつけて、おいしさをしっかりからめます。

まろやかな酸味と香ばしさが特徴の中国黒酢を使った酢豚です。中国たまりじょうゆでさらにインパクトをアップ！

具とスープのうまみをしっかり吸った、春雨も格別の味。はしが止まらなくなる、一品です。

カリッと揚げた肉厚のあじに、上品な甘酢ソースがよく合います。

柔らかいだんごにまぶした、ココナツパウダーのシャリシャリとした感触と香りを楽しんで。

チンゲンサイとゆばがお互いの良さを引き出し合ったやさしい味のスープです。簡単に汁物も献立に追加しましょう。

生の春菊をたっぷりとつかったサラダです。ラーユのピリッとした辛みがポイントです。

豚肉はこま切れ肉を使い、だんご状に丸めてボリューム感を出しましょう。合わせる具材はれんこんのみで手軽に。黒酢を使うとうまみとコクがアップします。