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これ1品で野菜120g以上！おもてなしにもぴったりな、色鮮やかな一品です。

揚げたての豚肉をバターにからめた、贅沢な味わい。肉を棒状に切って、火通りを早くします。

【洋風みょうがの甘酢漬けを使って】たっぷりの熱湯で堅めにゆでてさらりと洗ったお米は、まるでパスタのよう。キリッと酸っぱいみょうがの味がお米の甘みを引き立て、いくらでも食べられるおいしさです。

白ワインやロゼワインのお供にぴったりです。おもてなしのテーブルにも！

すっきりと爽やかな香りと風味が食欲をそそります。パンにつけたり、料理にかけたりして。

クレープの上にはサラダがたっぷり。味のハーモニーが楽しめる一皿に。

レーズンをバターライスに加えて、ほどよい酸味に仕上げます。ホロリと煮えたチキンとよく合います。

NHK「名医にQ:中高年の食事術　おいしく簡単！ヘルシーレシピ」で放送

ほのかないちじくの香りが広がる、見た目にもかわいらしいケーキです。

前菜向きの、彩り豊かな野菜を加えた、スープ仕立ての冷たいパスタです。

雪だるまは、ナッツとドライフルーツとチョコ。混ぜるだけなので、クリスマスディナーの直前でも大丈夫。

夏のデザートはすいかで決まり。シャーベットはレモン、パイナップルなどがおすすめです。

京都の漬物は、京野菜を使ったものをはじめとして、種類も味わいも豊富。トマトとともに、さっぱりとしたソースに。

薄切り肉で野菜を巻いて食べることでボリューム感を。

甘酸っぱく食べやすい野菜は、ご飯にもぴったりです。酸味で塩分も無理なくカットできますよ。

オーブンでじっくりと焼いて、なすのトロッとした食感や甘みを引き出します。

香ばしく焼いた鶏肉に、チーズのコクとトマトのうまみがからみます。

揚げたてをほおばると、サクッ、プリッと至福の食感が楽しめます。スパイシーなソースをかけてごちそう感をアップ！

にんじんマッシュをつくっておけば、牛乳でのばして温めるだけだから簡単！凝縮された野菜のうまみがたっぷり。寒い時季にうれしいあったかスープです。