食べごたえ抜群！つくね＆肉だんごのレシピ8選

お肉のうまみがギュッと詰まった、食べごたえ抜群のつくね＆肉だんご。
冷めてもおいしいのでお弁当にはもちろん、つくりおきしておけば、日々の食卓にボリュームおかずを手軽にプラスできます。
味付けがしっかりされたものから、甘酢あんやソースをかけていただくものまで。市販品やスーパーのお惣菜とは、ひと味違うおいしさを楽しめるのも魅力♪
今回は「つくね＆肉だんご」のおすすめレシピ8選をお届けします。

つくね

おからと鶏ひき肉のつくね

横山 タカ子

食物繊維たっぷりのおからで、モッチリ＆ヘルシーに。しっかり焼き目をつけて香ばしく仕上げましょう。

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鶏つくね

飛田 和緒

しょうがやねぎ、たまねぎを入れたヘルシーなつくね。まとめてつくって保存すれば、朝はゆで汁ごと温めるだけです。

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豆腐つくね

松本 ゆうみ

大きめにつくると見栄えも食べごたえもアップ！お弁当に入っているとうれしいおかずナンバーワンです。

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やわらか青じそつくね

松本 忠子

【明日もおいしい！まとめづくり】青じその清涼感が際立つ和風のおかず。さりげなく練り込んだマッシュポテトがふんわり柔らかの秘密。お弁当にもおすすめです。

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肉だんご

柔らか肉だんご

小田 真規子

鶏ひき肉と豚ひき肉を合わせてつくります。鶏肉の上品なうまみと豚肉のコクが楽しめる肉だんごです。あっさり塩味でそのままでおいしい！

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ミニ肉だんご

鮫島 正樹

味つけを最低限に抑えた肉だんごは、和洋中好みの味に仕上げられます。活用しやすいように、食べやすい一口サイズに丸めて火を通します。

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ひき肉の肉だんごダネ

松本 ゆうみ

まとめ買いした肉を下ごしらえ、冷凍しておけば、調理もラクラク！シンプルなので和洋中あらゆる料理に使えます。

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ゆで肉だんご

松本 忠子

節約食材の鶏ひき肉がちょっとの手間で、フワフワの食感とやさしいうま味の極上のごちそうの素に。焼いてよし、煮てよし、揚げてよしの万能感もうれしいところ。

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