2021/12/02 やさいのおかずレシピまとめ肉肉のおかず野菜

「ささみ」でつくる洋食・和食のおかずレシピまとめ

ヘルシーな肉の代表格、鶏のささみは、たんぱくでさっぱりとして、どんな味つけにも合う万能食材です。
今回は、毎日のおかずの参考になる洋食・和食の「ささみ」レシピをご紹介します！

洋食

ささ身のソテーレモンソース

ささ身のソテーレモンソース

レモンの酸味を生かした軽やかなソースで、さっぱり味わえる洋風メニュー。切らずにそのまま焼いて、ささ身のうまみと食感を楽しみます。

→レシピはこちら

チーズささ身のガーリックソテー

チーズささ身のガーリックソテー

開いたささ身の中にカッテージチーズのペーストを閉じ込めた、ごちそうメニューです。香ばしいにんにくの風味がおいしさをアップ！

→レシピはこちら

ささ身とパプリカのワイン蒸し

ささ身とパプリカのワイン蒸し

あっさりとしたささ身に、白ワインとりんごの甘酸っぱさがよく合います。付け合わせとソースを一緒につくれるのもうれしいレシピ。

→レシピはこちら

ささ身のケチャップ卵とじ

ささ身のケチャップ卵とじ

小田真規子

卵と相性のよいトマトケチャップ入りの煮汁でつくる洋食風の卵とじ。ご飯にのせて親子丼風にしてもおいしいです。

→レシピはこちら

和食

ささ身の明太子はさみ

ささ身の明太子はさみ

中にはさんだ明太子の塩けと青じその風味があれば、調味料いらずで完成です。

→レシピはこちら

ゆでささ身の梅だれ

ゆでささ身の梅だれ

しっとり柔らかくゆでたささ身を、さわやかな酸味のたれが引き立てます。

→レシピはこちら

ささ身とごぼうの卵とじ

ささ身とごぼうの卵とじ

だし、しょうゆ、酒の割合は「17:1:1」。みりんを使った甘辛味とは、また違うおいしさのあっさり卵とじ。

→レシピはこちら

豆苗とささ身のあえ物

豆苗とささ身のあえ物

ささ身のあっさりしたうまみと、豆苗の特有の香りを、酸味、辛みを効かせたたれが合わさって美味！

→レシピはこちら

PR

関連ジャンル

やさいのおかずレシピまとめ肉肉のおかず野菜

関連記事

お酒がすすむ！「ベーコン」のやみつきおつまみレシピ集

あこがれの洋食をおいしく！おつまみレシピまとめ肉肉のおかず

ビールにもワインにも合うおつまみの定番「ベーコン」を使った、つまみになるレシピをご紹介します。

2021/12/01

おつまみの定番「チーズ」を使った料理10品

おつまみチーズ・乳製品やさいのおかずレシピまとめ肉のおかず魚介のおかず

今回は、おつまみに欠かせない「チーズ」を使ったレシピをご紹介します。

2021/11/25

【おうち居酒屋におすすめ】サッとつくれる「あえ物」のレシピまとめ

おつまみやさいのおかずレシピまとめ野菜

おつまみから副菜までつかえる！「あえ物」のレシピをご紹介します。

2021/11/18

今週の人気レシピランキング

ブロッコリーと鶏肉の塩レモン炒め

ブロッコリーと鶏肉の塩レモン炒め

新たまのトマトすき煮

鶏ささ身のタンドリー風

蒸し春キャベツ

▶ レシピランキング一覧

NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介

NHKテキストきょうの料理表紙

NHKテキストきょうの料理表紙

NHKテキストきょうの料理表紙

放送＆テキストをみる