2021/08/25 おつまみやさいのおかずレシピまとめ夏野菜をおいしく旬の野菜豆腐・豆類野菜

おかずにも♪【枝豆】レシピ6選

夏のおつまみの定番「枝豆」。
今回はおつまみだけでなく、おかずにもなる枝豆レシピをご紹介します。
もう一品欲しい時の副菜にもおすすめです。
「枝豆」の緑が鮮やかなアクセントになり、食卓が彩り豊かになりますよ♪

豚こまと枝豆、高菜の炒め物

豚こまと枝豆、高菜の炒め物

豚肉のうまみと枝豆の食感、高菜漬けの風味で、後を引くおいしさ。ご飯にもよく合います。

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枝豆とコーンのしょうゆ炒め

枝豆とコーンのしょうゆ炒め

【毎日きちんとお弁当】旬の野菜ならではの甘みが楽しめる副菜です。カラフルな彩りも魅力。

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みょうがと枝豆の白あえ

みょうがと枝豆の白あえ

枝豆の冴えた緑と、みょうがの薄紅色、豆腐の白が目にも鮮やか。驚くほど簡単にできる白あえです。

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たこときゅうりのずんだあえ

たこときゅうりのずんだあえ

色鮮やかなあえ物。“ずんだ”のやさしい甘さを、わさびがピリッと引き締めます。

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枝豆とコーンのサラダ

枝豆とコーンのサラダ

枝豆とコーンの食感が楽しい。

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えびと枝豆の氷酢

えびと枝豆の氷酢

だしにしょうゆ、酢などを加えて凍らせた「氷酢」は、シャリシャリの食感と口溶けが斬新。

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