2019/08/29 レシピまとめ

どんなソースにしようか迷っちゃう♪『ハンバーグ』レシピ10選

玉ねぎを切って、肉ダネをこねて丸めて、ジュージュー焼いて・・・
ハンバーグづくりには、料理の楽しさがギュッと詰まっていますね。

ジューシーなハンバーグは、老若男女広い世代から愛される定番家庭料理のひとつです。

子どもと一緒につくるハンバーグ。
おいしい料理がどうやってできているか、とっても気になっちゃうこと間違いなしです♪
ぜひチャレンジしてくださいね!

▼ハンバーグと一緒に食べたい「ご飯」の基本、おさらいしてみない?
・主食の基本、おいしく炊けちゃう『ふっくらご飯』のレシピまとめ

基本の!ハンバーグ

基本のハンバーグ

たまねぎは、細かく切って炒めずに加えましょう。柔らかめのタネを蒸し焼きにして、ふっくらハンバーグのでき上がり。

ハンバーグ ケチャップソース

ソースは、ケチャップとウスターソースを混ぜるだけ。合いびき肉のジューシーなおいしさが味わえます。

ハンバーグ

ふっくら、ジューシーに焼き上げるコツは、何度も返さないこと。焼き色がついたら、ふたをして中までじっくり火を通します。

ハンバーグステーキ

肉の食感がしっかり感じられる、まるでステーキのようなハンバーグです。にんにくが香る和風ソースは、ご飯にもよく合います。

野菜を入れたハンバーグ

もやしのハンバーグ

ひき肉に同量のもやしを加えてボリュームアップすれば、つけ合わせいらずの充実ハンバーグに。ちょっと煮込んだソースが絶品です。

きのこ入りハンバーグ

刻んだきのこの口当たりが楽しいハンバーグ。オイスターソースでコクのある味に仕上げます。

豆腐ハンバーグ

鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ

豆腐がつなぎ役にもなって、しっとり柔らかなハンバーグができ上がります。タネは豆腐と鶏肉、調味料を混ぜるだけの簡単レシピです。

豆腐ハンバーグ

豆腐を使った、和風のヘルシーメニュー。ご飯がついついすすむおいしさです。

煮込みハンバーグ

煮込みハンバーグ

しっとりフワフワのソースで煮込んで仕上げるハンバーグです。肉のうまみがソースに溶け出ておいしさ倍増。

煮込みハンバーグ

小さめに焼いたハンバーグをトマトの水煮で煮込みます。表面を焼いて煮込むだけなので、ビギナーでもとびっきりの一皿に。

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