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粉もの のレシピ一覧318

小麦粉を使ってつくる料理は、お好み焼きにはじまり、餃子やチヂミ、ピザやパン、パスタやラーメンと多種多様。いろいろな形と味わいに変幻自在の小麦粉を使った「粉もの」レシピをメニュー別に紹介します。一口に小麦粉といっても、強力粉、中力粉、薄力粉、全粒粉、浮き粉、セモリナ粉、グラハム粉など様々な種類があり、味わいや香り性質が異なるので、使う料理によって使い分けが必要。レシピに合った小麦粉もお伝えします。

粉もののおすすめレシピ

豚玉
木地 崇嚴 530kcal 20分
キャベツ 豚バラ肉 青じそ ウスターソース お好み焼き用ソース 青のり 他

お好み焼きの定番中の定番。キャベツから水分が出るので、生地づくりは食べる直前に作ります。

2015/08/27 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 301 〜318 品を表示 / 全318品
水ギョーザ
張 千代 390 kcal 20分

肉のうまみと、白身魚のプリッとした触感がたまらない一品です。

2002/10/23 きょうの料理レシピ
110
焼きギョーザ
張 千代 430 kcal 25分

肉と野菜の風味を生かしたシンプルな味付け。皮のサックリ感と中のふんわり感を同時にいただきます。

2002/10/23 きょうの料理レシピ
243
お好み焼き生地

お好み焼きは、子どもも大人も大好きな定番の味。うまいの王道への5つのポイントをご紹介!

2002/10/21 きょうの料理レシピ
1031
豚玉(お好み焼き)
佐竹 右季子 410 kcal 20分

おいしいお好み焼きは、外はカリッと中はふんわりの焼き上がり。

2002/10/21 きょうの料理レシピ
853
ねぎ焼き(お好み焼き)
佐竹 右季子 420 kcal 25分

青ねぎとソースの香ばしい香りが食欲をそそります。ねぎは、多いかな?というくらいド~ンとのせましょう。

2002/10/21 きょうの料理レシピ
678
明太子マヨネーズ
佐竹 右季子 660 kcal 25分

明太子の辛みがあとをひくお好み焼き。ビールのお供にピッタリです。

2002/10/21 きょうの料理レシピ
50
ボンジュール(お好み焼き)
佐竹 右季子 790 kcal 25分

タルタルソースで食べる洋風お好み焼き。魚介とソースの相性が抜群です。

2002/10/21 きょうの料理レシピ
112
牛肉の簡単トマト煮 ピザ風
落合 務 480 kcal 10分

サッと煮るだけでできる本格的なイタリアン。ジューシーな牛肉にチーズをのせてピザ風に。

2002/07/08 きょうの料理レシピ
1127
ギョーザ生地のトルテリーニ
山根 大助 540 kcal 30分

2002/05/08 きょうの料理レシピ
83
焼きギョーザ
山本 麗子 480 kcal 40分

水けがなくなるまで焼き、仕上げに油をぐるっと加えると、パリッと焼き上がります。香ばしさが自慢です。

2002/04/30 きょうの料理レシピ
1824
水ギョーザ
山本 麗子 410 kcal 40分

具をひたすら練ることが大切。ほうれんそうとにら入りのさっぱり味ですよ。

2002/04/30 きょうの料理レシピ
386
桜えびの一口ピザ
森野 眞由美 116 kcal 15分

残り物ですぐできる、カルシウム豊富な一品。おやつ代わりや酒のさかなにぴったりです。

2002/02/07 きょうの料理レシピ
63
和風ピザパン
森野 眞由美 279 kcal

パン食でも海藻類と合わせて、栄養バランスを考えた洋朝食の献立です。朝ごはんもしっかり食べましょう。

2002/02/06 きょうの料理レシピ
20
パンピザ
城川 朝 170 kcal 15分

フランスパンを長いまま焼いて、見た目も華やかに仕上げます。

2001/12/24 きょうの料理レシピ
98
えびとれんこんのギョーザ
吉田 勝彦 30 kcal 20分

引きしまった食感と風味が豊かなギョーザです。シューマイの皮とアレンジした具を使います。

2001/11/26 きょうの料理レシピ
906
じゃがいものピザ
渡辺 あきこ 280 kcal 45分

2001/08/06 きょうの料理レシピ
268
大根ギョーザ
本多 京子 195 kcal 25分

ギョーザの皮に大根の薄切りを使ってヘルシーに!アイデアひとつで低カロリー料理に早変わりです。

2001/07/03 きょうの料理レシピ
845
キャベツギョーザのスープ
谷島 せい子 170 kcal 20分

2001/05/15 きょうの料理レシピ
94
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