レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

小田 真規子 さん のレシピ一覧816

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全816品
小田 真規子
牛乳 酢

材料は牛乳と酢のみ。カッテージチーズとホエーが簡単に作れます。

2015/06/23 きょうの料理レシピ |
65
小田 真規子 560 kcal 55分* (7工程)
米 鶏もも肉 えび あさり たまねぎ ホエー カッテージチーズ 細ねぎ

牛乳からつくる手づくりチーズがやさしいアクセントに。炊飯にホエーを使えば、味にメリハリが出ます。

2015/06/23 きょうの料理レシピ |
10
小田 真規子 720 kcal 20分* (6工程)
豚ロース肉 青じそ キャベツ サラダ油

下味と衣のダブル牛乳使いとヨーグルトタルタルで、薄味でも大満足の豚カツに!箸で切れるほど柔らかいので、シニアや子どもに特におすすめです。

2015/06/23 きょうの料理レシピ |
226
小田 真規子 180 kcal 15分* (5工程)
まぐろ

しょうゆの代わりに、濃厚なミルクごまだれをたっぷりとからめていただきましょう。

2015/06/23 きょうの料理レシピ |
2
小田 真規子
牛乳 酢

材料は牛乳と酢のみ。簡単にカッテージチーズとホエーが作れます。

2015/06/23 きょうの料理レシピ |
12
小田 真規子 330 kcal 15分 (3工程)
中華麺 キャベツ ピーマン 豚薄切り肉 小麦粉 サラダ油

麺を短く切って炒める“そばめし焼きそば”の出来上がり!調理法にも一工夫をすることで、少ない炒め油で味をからめることができます。

2014/07/09 きょうの料理レシピ |
19
小田 真規子 420 kcal 20分 (4工程)
ご飯 木綿豆腐 レタス 酢

シャキシャキレタスで「平らご飯」にかさ増し。油を使わない手軽なマーボー豆腐を紹介します。

2014/07/09 きょうの料理レシピ |
14
小田 真規子 60 kcal 10分* (4工程)
プアール茶 粉ゼラチン キウイフルーツ

脂を流すといわれるプーアール茶を砂糖不使用のゼリーにしました。オリゴ糖でマリネしたフルーツと、さっぱりといただきます!

2014/07/09 きょうの料理レシピ |
11
小田 真規子 350 kcal 15分 (4工程)
中華麺 もやし 豆苗(トーミョー) 焼き豚 ごま油

汁の代わりにとろみのあるごまだれをかけて、よくかんで、ゆっくり食べるラーメンになりました。かさ増しのもやしと豆苗で、野菜不足を補いましょう。

2014/07/09 きょうの料理レシピ |
16
小田 真規子 140 kcal 15分* (3工程)
クリームチーズ 砂糖 プレーンヨーグルト 食パン ココア

マスカルポーネチーズをヨーグルトとクリームチーズで、フィンガービスケットを食パンで代用します。手軽に低カロリーのティラミスの出来上がり!

2014/07/09 きょうの料理レシピ |
56
小田 真規子 120 kcal 10分* (4工程)
粉ゼラチン ミントの葉

生クリームを控え、低脂肪牛乳と合わせます。砂糖を使わず、メープルシロップで甘みと香りづけをしましょう。

2014/07/09 きょうの料理レシピ |
25
小田 真規子 130 kcal 15分* (6工程)
オレンジ 粉ゼラチン クリームチーズ 砂糖 プレーンヨーグルト 他

ヨーグルトを加えてチーズの量をダウン。オレンジで爽やか仕上げ!

2014/07/09 きょうの料理レシピ |
137
小田 真規子 360 kcal 20分* (6工程)
米 大根 にんじん 鶏もも肉 パセリ

根菜を混ぜて、炒めずに炊き込むヘルシーなオムライス。炊き上がってからトマトケチャップを混ぜるので、野菜の甘みが増します!

2014/07/09 きょうの料理レシピ |
26
小田 真規子 300 kcal 10分 (4工程)
ご飯 ゆで大豆 わかめ きゅうり 練りわさび 塩 ごま油

かさ増しには、低カロリーで、かみごたえのある具を混ぜましょう。パンチのある味つけで、満足感アップ!

2014/07/09 きょうの料理レシピ |
12
小田 真規子 310 kcal 20分 (5工程)
ご飯 まぐろ キャベツ グリーンアスパラガス

鉄火丼を野菜たっぷりでスパイシーな味にアレンジ。皿に平らに盛ることで、ご飯が半量でも満足できます。 主食を半分にして、糖質を減らしたレシピです。

2014/07/09 きょうの料理レシピ |
93
小田 真規子 120 kcal 5分 (2工程)
バナナ 豆乳 氷

腹もちがよく、食物繊維たっぷりの一杯は手軽につくれて、飲みごたえ十分も。自然と間食を減らせます。

2014/07/09 きょうの料理レシピ |
5
小田 真規子 120 kcal 10分* (4工程)
調整豆乳 はちみつ 粉ゼラチン しょうが汁

植物性脂肪の豆乳を使って、口溶けの軽いアイスになりました。しょうがをきかせてさっぱりとどうぞ!

2014/07/09 きょうの料理レシピ |
29
小田 真規子 220 kcal 20分 (4工程)
鶏ひき肉 青じそ 練りがらし サラダ油 酢

フライパンいっぱいに肉ダネを敷き詰めてこんがり焼くと、立派なごちそうです!小さく丸めないので、ひき肉のふっくら感がそのまま残り、ジューシーな味わいでおいしいですよ。

2013/05/28 きょうの料理レシピ |
668
小田 真規子 250 kcal 20分 (5工程)
鶏ささ身 たまねぎ 細ねぎ 酢 サラダ油 小麦粉

大きめに切ったささ身をしっかり焼くことで、満足感がアップします!たまねぎを一緒に焼いてソースのようにからめると、さらにボリュームのある一品になりますよ。

2013/05/07 きょうの料理レシピ |
146
小田 真規子 300 kcal 10分 (4工程)
柔らか蒸し鶏 ねぎ ごま油

蒸し鶏をジューシーにするポイントは、余熱でしっとり火を通し、蒸し汁の中でほぐすとパサパサになりません。仕上げにアツアツの油をかけると、パッとねぎとごまの香ばしい香りが広がります。

2013/05/07 きょうの料理レシピ |
137

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介