レシピ一覧2228品

清水ミチコさんが実家の喫茶店のために残したレシピを参考に作った、コーヒーに合うかぼちゃプディングです。かぼちゃの優しい甘さとちょっとビターなカラメル、さらに上にかける生クリームの相性が抜群です。

もち、ごぼう、みそ、異なる3つの食感が一体となるよう、全てを柔らかく仕上げました。伝統にのっとった上品な甘みの和菓子です。

基本のジンジャービスケットにココアとシナモンをプラスすれば、オトナ味に。

ドライフルーツの酸味で、ケーキとの相性も抜群！

蒸し焼きにしたソーセージは皮がパリッ、中はジューシー。炒めたレタスをたっぷり入れてできたてのおいしさを味わいましょう。

食物繊維たっぷりの自家製チップスです。水にさらしたあと、水けをしっかり取るのがパリパリに揚げる秘けつ。くるみなどのナッツも加えて、さらに栄養アップします。

定番のハムチーズに、ほんのり甘い薄焼き卵がうれしいサンドイッチ。ケチャップを塗ってオムレツ風に！

甘納豆はいろいろな豆でつくることができます。短時間で湯で戻す手軽なレシピです。

さつまいもの皮を使ってもう一品！

しらす＋ねぎをトッピングした、ワインやビールにも、よく合う新感覚の一品です。

シロップでサッと煮たミントの香りがさわやか。夏にぴったりのデザートです。

かりんとうをあられ状にしてまとめた可愛らしいお菓子です。簡単でどこか懐かしい一品です。

白玉だんごに練りごまとアイスに添えて、手軽なおやつに。

北欧でサンドイッチといえば、パンに具をのせたオープンサンド。カラフルに盛り付けていただきましょう。

砂糖を使わないスイートポテト。素材の甘さをいかすレシピをご紹介。

小説家トルーマン・カポーティの『クリスマスの思い出』に登場する材料を使ってレシピをアレンジ。ピーカンナッツとフルーツとが織りなす、食感と味わいを楽しんで！

フライパンでつくれるのに、パリッ、モチッ、ジュワ～ッの本格派！肉ダネに味がついているので何もつけずに食べられます。

干し芋があれば簡単！やさしい甘みのナチュラルデザートです。