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ゴーヤーの濃い緑と、パプリカの赤が目にも鮮やかなサラダ。鶏のささ身を裂いて加え、食感の違いを楽しみます。

ゴーヤーの苦みと白髪ねぎの辛みが大人の味。日本酒のおつまみとしても。

しっかりと水きりした豆腐を、えのきとともにカリッと焼き上げ、たらこソースをたっぷりからめます。

たらこソースがよくからむように、細めのスパゲッティに。ひとつの鍋で作れて、後片づけも楽ちんです。

酒蒸しにしたキャベツと「マーボーの素」でつくる、ホイコーロー風の炒め物です。

豆腐に味がしみていることがポイント！素と豆腐を炒め合わせるようになじませてからスープを加えて。

アツアツに熱した「チャーハンの素」を、刻んだ野菜の上にジュッ。ぜいたくな香りと彩りを添えた冷ややっこです。

野菜を切って、ほんのりピリ辛のピクルス液に漬けるだけ。カリポリいけます。

油はマヨネーズだけ。すりごまとしょうゆでちょっと和風に。

炒めたキャベツと溶き卵だけでつくるシンプルな卵料理。しょうゆの香ばしい味わいが、ご飯のおかずにぴったり。

卵に焼き色がつかないうちに巻くと、フワッとした仕上がりに。かたくり粉を加えるとつくりやすくなります。

パリパリの食感と香ばしい魚のうまみで、魚好きに！残ったお刺身で手軽につくれます。

低めの温度でサッと湯通しすることで臭みもなく、おいしく食べられます。ほんのり甘みのあるオレンジ果汁入りのドレッシングで子どもの好きな味に。

火も包丁も使わず、ストック食材だけでできるピラフ。ツナ缶の代わりに帆立て缶やウインナーでも美味です！

戻した高野豆腐に衣をつけて揚げるだけ。香ばしい衣と中のふんわりとした食感が、思いがけないおいしさです。

炊いた高野豆腐をみそ炒めに。赤とうがらしをきかせて、コクのある味に仕上げると、食べごたえのあるご飯にぴったりの一品に変身します。

トマトを加えてうまみをさらにアップ！サンチュをレタスにかえてもOK。

なすのおいしさを旬の香味野菜が、引き立てます。

しょうがじょうゆでトマトと厚揚げの甘みをさっぱりといただきます。

ごまの風味がアクセントの、しみじみとしたおいしさのからしあえです。