さっぱり感が後を引き、無限に食べられる!
ツナの脂とコクがトマトにからんでベストマッチ。
ヘルシーに甘味が食べたいときに大活躍♪
ごまの風味をきかせたちょっと甘口の白あえ衣に、マスカットとブルーベリーが新鮮。桃やなしでもぜひ!
バジルペーストを塗ったパンに刻んだトマトや松の実、すりおろしたチーズをトッピング。華やかなイタリアンカラーのおつまみに。
リゾットよりずっと簡単!火を通さないので、バジル本来のフレッシュな色と香りが楽しめます。肉料理や魚料理の付け合わせにもぴったり。
涼を呼ぶひんやりワンタン。濃厚なごまだれでどうぞ。
トマトと水でぬらしたパンでつくる、スペインの冷製スープ。暑くて食欲が落ちたらこれ!マヨネーズでコクを出すのが手軽においしくつくるコツです。
さっぱりトマトとネバネバ納豆、香ばしいにんにくがベストバランス!一度食べたらくせになる、リピート必至のおいしさです。
冷蔵庫に余った豆腐が、立派な副菜に早変わりします。
余ったトマトを1コからストックできる、自家製もずく酢。お酢のかわりにレモン汁を使った、夏らしく爽やかなつくりおきです。
「トマトサルサ」を使った簡単アレンジです。
皮をむいて輪切りにしたなすは、刺身のように「新鮮」なうちに手早くあえます。豆板醤(トーバンジャン)の量はお好みで。
うまみ出しの名脇役がそろい踏み。ザーサイは、たくあんやつぼ漬けなどにスイッチしても。
おうち焼き肉は手づくりだれで!バリエーションを楽しみましょう。
「新しょうがの麹(こうじ)漬け」を使って。塩けのあるご飯に爽やかな薬味の香りが加わって、食欲をそそります。
スープのうまみをストレートに味わうため、具を入れずに薬味をパラリ。体にしみ入るおいしさです。
夏野菜のうまみが詰まった「夏鍋」のあとのスープを活用します。
きゅうりが1本余ったら。おしゃれな一皿に大変身!
みずみずしさが魅力のきゅうりのサラダ。焼きのりやちりめんじゃこなどをのせても。