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シンプルな新じゃがの煮物。定番おかずをおいしくつくるコツをマスターしよう。

定番のおかずに梅びしおの風味をプラス。上品な味わいになります。

自然のうまみたっぷりの梅びしお。つくり置きしておけば、いろいろな料理に梅干しを活用できます。

しとりふわふわのシフォンケーキをご紹介。秘密は、卵白7コ分使ったたっぷりメレンゲにあります。

肉料理などのつけ合わせにぴったりです。

ハンバーグのつけ合わせなどにおすすめの一品です。

具とトッピングに変化をつけてピザ風に。

香ばしいソース味と、つくる作業が楽しいお好み焼きは、子どもに大人気。小さめサイズに焼くと、子どもでも簡単に生地を裏返せるのでおすすめです。

定番のカレーライスも、ひと手間加えたターメリックライスで食べればレストラン風に。

ひき肉のかわりに納豆を使い、野菜もたっぷり。フライパンで簡単につくれます。納豆のにおいが苦手な人にもおすすめ！

昆布と追いがつおのだしをしっかり含んだたけのこは絶品です。わかめがたけのこのえぐみを中和してくれますよ。

卵黄に甘酢を混ぜた黄身酢は、まろやかな酸味で口当たり軽やかです。火が強すぎるとポロポロになるので注意です。

小あじをカラッと二度揚げして南蛮酢をかけます。骨ごと頭から食べられますよ！

みそベースの和風ディップです。温野菜などにつければ、いくらでも食べられますよ。

すき焼きの残り汁をヒントに生まれた混ぜご飯です。各ご家庭のすき焼きの味に合わせて味つけしてください。

トマトをたっぷり使うフランス・プロバンス風の目玉焼きです。