レシピ一覧26889品

焼いたリンゴとシナモンの甘い香りに、思わず歓声が上がります！できたてのアツアツでも、冷やしてアイスを添えてもおいしい。

オーブン用の紙で仕切りをつくって、2品を一緒に蒸します。さけは甘酒効果で、ふんわりしっとり仕上がります。

ピーマンのほのかな苦みと、網焼きして引き出された甘みに、バルサミコ酢を合わせると、まるでフルーツのよう。はちみつでコクをプラス。くったり、トロリとした食感も格別です。肉厚なピーマンでつくってみて。

華やかかつユーモアのある「お子様ランチ」は、1品ずつが本格的。昭和30年代に放送されたレシピです。

セロリとツナは意外にも好相性！手軽につくれるうえ、さっぱりしているのでたっぷり食べられます。

ブロッコリーを下ゆでしておけば、炒め時間を短縮できます。塩辛も炒めるとうま味調味料に変身！

向こうが透けて見えるくらいの薄切りにしたれんこんは、サッとゆでてシャキシャキに。ナムプラーの香りがくせになります。

新じゃがはサッとゆでて食感を残して。うまみたっぷりのドレッシングはさっぱりとして、次から次へと箸がすすむおいしさ！

たまねぎ、ハム、きゅうりのシンプルなポテトサラダは、じゃがいもが熱いうちにしっかりと下ごしらえ。自家製マヨネーズでつくるのがおすすめです。

本場・韓国でナムルといえば、生のまま、あるいは一度火を通した野菜でつくるあえ物ですが、ここでは材料も調味料も合わせて蒸し煮に。フライパン1つのスピードおかずにアレンジしました。

「春キャベツと豚の蒸し煮」をまとめづくりしたら、おいしい煮汁にとろみをつけて、あんかけ焼きそばのあんにも出来ます。ボリュームたっぷりなのにヘルシーな一品に。

すき焼き用の牛肉を重ねているから食べやすくなります。サクッと揚がった肉の中からチーズがトロ～リでボリューム感もばっちり、最高です！

紅白のえびの色合いは、おせちの彩りに欠かせない役回りです。有頭えびは時間がたつと黒ずみがちですが、きちんと下処理さえしておけば大丈夫です。あとはうまみをキープして、つやよく鮮やかに仕上げましょう。

はまぐりは水から煮てうまみを引き出します。2コの殻から身を外し、残りの殻にのせるときれいです。

粗めに刻んだキャベツは歯ごたえがあって甘みが際立ちます。オイスターソースのコクとうまみが隠し味。

煮物でおなじみのひじきと大豆を、ポン酢しょうゆベースのドレッシングでさっぱりといただきます。ボリューム満点の飽きのこないおかずサラダです。

梅干しを入れてあじのくせを抑えた、さっぱりしつつコクのある煮物です。最後に細ねぎをさっと加えて付け合わせにします。

せん切りにした春キャベツをたっぷり入れたシンプルなお好み焼きです。

ネバネバの三重奏です。ご飯を何杯でもおかわりしたくなる一品。食感とのどごしがたまりません。添付のたれをフル活用するので簡単につくれます。そばにもピッタリです。

新じゃがは電子レンジにかけていためる時間を短縮。豚肉のうまみとケチャップ、ウスターソースでまるで洋食屋さんのようなおいしさに。