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チョコレートクリームをリッチに楽しめる、ぜいたくサンド。具はいちごにかえてもおいしいです。

フランスにはかもとオレンジを合わせた料理がありますが、これはかもすきの洋風バージョン。オレンジの酸味が、かものうまみを引き立てています。

ぶりは焼いてからみそ床に漬けると焦げる心配がなく、しっとりとして驚きのおいしさに！出世魚のぶりはお正月に欠かせませんが、野菜は好みのもので。残ったみそ床まで、おいしく食べきります。

デュクセルがミートソースのひき肉がわり。きのことトマトの風味が重なり合い、満足感は十分。

口径の広いフライパンなら、たっぷりの白菜もラクラク火が通ります。フワッと柔らかな肉だんごがうまみだしに。

マヨネーズのかわりに、クリームチーズであえたマカロニサラダ。さば缶のくせがセロリの香りでやわらぎ、マイルドな味わいです。

カリッとしたごぼうの香ばしさがアクセント。よく炒めたきのことベーコンのコクもたっぷり！

たっぷり野菜と豚しゃぶの、主菜にもなるおかずサラダです。豚肉をしっとり柔らかくゆでるポイントは、湯の温度にあり。

甘いとうもろこしにバターのコク、ナムプラーの塩けが絶妙。アジアのどこかで、こんな混ぜご飯を食べている人たちがきっといるはず。

温泉卵をくずしながら、よ～く混ぜてどうぞ！

うまみと香り、コクのハーモニーが完璧！苦手な野菜でもモリモリ食べられる、魔法のディップ。

粒マスタードのコクと酸味が、野菜のフレッシュなおいしさを引き立てます。

甘～いはちみつに小梅を漬け込み、フレッシュな香りと甘酸っぱさをじっくりと移します。うすめてドリンクに、かき氷のシロップにと活躍する、特製はちみつのでき上がり！

「カリカリ塩青梅」の漬け汁には、梅と昆布のおいしいうまみや塩けがあり、市販の白だしのようにも使えます。吸い物やスープに加えると、味に深みが増します。

旬のうまみを盛り込んだ、初夏のご飯物。青のりの風味がフワッと広がります。

塩こうじ豚こまのうまみを生かした和の煮物。すっきりとやさしい味わいの煮汁が、具材の中までしみています。季節の野菜と合わせれば、四季を通じて楽しめます。

薄切りにしたローストポークをはさんだボリュームたっぷりのホットサンドです。

栄養たっぷりで、サラダランチにもおすすめ。自家製ドレッシングでヘルシーに。

粒マスタードの酸味が爽やかな和風オードブル。

照り焼きの甘辛だれには酢を加えてまろやかに。ホロホロの切り身とシャキッとしたピーマンのコントラストがおいしさを引き立てます。さけやぶりでも美味！