レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

ユーザー投稿レシピ

レシピ一覧4235

放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全4235品
マカロニグラタン
藤野 嘉子 730 kcal 30分 (8工程)
マカロニ えび マッシュルーム たまねぎ 白ワイン 粉チーズ パン粉 バター 他

表面はこんがり、中はトローリのみんなが大好きなマカロニグラタン。焼きたてを、フーフーしながらいただきましょう!

2019/12/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
121
ローストチキン
藤野 嘉子 510 kcal 25分 (8工程)
鶏もも肉 バター ベビーリーフ ミニトマト 塩 こしょう 小麦粉 サラダ油

骨付きチキンが出てくれば、食卓が盛り上がること間違いなし!定番のローストチキンをフライパンでこんがりと焼き上げます。おいしく焼くコツは、骨のところに切り目を入れることです。

2019/12/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
170
だし巻き卵
藤野 嘉子 170 kcal 10分 (9工程)
卵 大根 サラダ油 しょうゆ

デパ地下のだし巻き卵は、ふっくらして上品で憧れの一品。だしのうまみが口の中にジワッと広がります。

2019/11/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
159
カリカリじゃことごぼうのサラダ
藤野 嘉子 410 kcal 20分 (7工程)
ごぼう 水菜 ちりめんじゃこ 白ごま 塩 サラダ油

2019/11/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
0
えびの生春巻
藤野 嘉子 110 kcal 15分 (6工程)
えび レタス パクチー ピーナツ ライスペーパー 塩

具が透けて見えるおしゃれな生春巻は持ち寄りパーティで人気です。食卓がパッと華やかになるえびと野菜をたっぷり入れて、サラダ感覚でいただきます。

2019/11/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
77
コロコロかぼちゃのミニバーグ
藤野 嘉子 420 kcal 15分 (6工程)
かぼちゃ 豚ひき肉 リーフレタス サラダ油 水

電子レンジでかぼちゃを柔らかくするので、切るのが簡単で、肉ダネともよくなじみます。ケチャップをかけても。

2019/10/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
80
しいたけのえび詰め
藤野 嘉子 150 kcal 20分 (6工程)
生しいたけ えび キャベツ ごま油 練りがらし 塩 小麦粉 水 しょうゆ

フライパンで手軽に蒸して、えびシューマイ風に楽しみます。下に敷いたキャベツもしんなりしておいしい!

2019/10/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
5
れんこんの照り焼き
藤野 嘉子 110 kcal 10分 (3工程)
れんこん 練りがらし サラダ油

皮付きのままじっくり焼いて、れんこんのおいしさを丸ごと楽しみます。ご飯のおかずにも酒の肴(さかな)にもなる一品。

2019/10/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
1
れんこんの炒めサラダ
藤野 嘉子 170 kcal 10分 (2工程)
れんこん オリーブ油 レモン汁 イタリアンパセリ 塩 こしょう

シャキシャキ感が楽しめるホッとサラダ。れんこんを炒めたオリーブ油と、仕上げのレモン汁が混ざり合ってドレッシングのようになります。

2019/10/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
1
鶏肉とれんこんの煮物
藤野 嘉子 440 kcal 25分 (6工程)
れんこん 鶏もも肉 昆布水 塩 サラダ油

食材2つだけのシンプル煮物です。乱切りにしたれんこんはモチモチの食感が楽しめます。

2019/10/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
0
さけのマヨネーズ焼き
藤野 嘉子 320 kcal 15分 (3工程)
生ざけ ミニトマト パセリ 塩 こしょう サラダ油

粉チーズ入りのマヨネーズをのせてトースターで焼くだけで、さけのソテーがグレードアップします。

2019/10/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
4
さけのみそバター煮
藤野 嘉子 240 kcal 15分 (3工程)
生ざけ たまねぎ バター

さけとたまねぎ、みそ、バターの相性のよさを楽しむ一品です。煮汁だけを煮詰めるひと手間でおいしさがアップ!

2019/10/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
31
生ざけのムニエル アーモンドソース
藤野 嘉子 410 kcal 15分 (7工程)
生ざけ エリンギ アーモンドスライス レモン バター 塩 こしょう 小麦粉 他

秋に出回る生ざけをムニエルにして楽しみます。バターのコクとカリカリのアーモンドの食感が魅力です。

2019/10/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
72
さばのしょうが煮
藤野 嘉子 300 kcal 15分 (2工程)
さば しょうが 貝割れ菜 水 酒

中骨があるさばは身が反り返りにくく、くずれにくいので煮物向きです。中火で一気に煮てふっくら仕上げます。たっぷり加えたしょうががさばのうまみを引き立てます。

2019/10/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
4
さばと高菜漬けの中華風煮物
藤野 嘉子 430 kcal 20分 (3工程)
さば 高菜漬け 赤とうがらし ごま油 小麦粉 水 しょうゆ

高菜漬けの塩けを生かした煮物です。さばはこんがり焼きつけてから高菜のうまみとじっくり煮ることで塩けはまろやかに。

2019/10/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
1
さばの竜田揚げ
藤野 嘉子 340 kcal 15分 (7工程)
さば レモン かたくり粉 サラダ油

定番の竜田揚げは、骨を丁寧に除いて食べやすく。外はサクサク、中はフワッと柔らかです。

2019/10/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
1
さんまご飯
藤野 嘉子 430 kcal 15分 (3工程)
さんまのフライパン塩焼き 米 しょうが 細ねぎ

塩焼きの残りを利用したご飯物です。苦みの出やすい内臓は取り除き、うまみのある骨はつけたまま炊き込みます。

2019/09/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
1
さんまの中華風照り焼き
藤野 嘉子 420 kcal 15分 (3工程)
さんま ねぎ ごま油 小麦粉

小麦粉をさんまにつけて焼くので、たれがよくからみ、照りよく仕上がります。ピリ辛でご飯がすすむおかずです。

2019/09/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
0
さんまのフライパン塩焼き
藤野 嘉子 320 kcal 15分 (7工程)
さんま 青じそ 細ねぎ 大根 塩 サラダ油

斜めに切る、アルミ箔(はく)を敷くなどの一工夫が成功の秘けつです。ねぎやしそを混ぜた大根おろしでさっぱりいただきます。

2019/09/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
2
えびと卵のナッツ炒め
新谷 友里江 380 kcal 10分 (3工程)
ミックスナッツ むきえび 卵 かたくり粉 塩 こしょう サラダ油

香ばしいナッツがおいしさを引き立て、食欲をそそります。

2019/09/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
0

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介