酸辣湯 の レシピ一覧35品

家庭で簡単に作れる本格中国料理。一皿で13種類のビタミンがとれるレシピです。　

ご存じ、中国の定番スープ。かきたまのまろやかさが辛みと酸味の調和役です。

具だくさんでおなかにしっかりたまるスープです。しょうゆのうまみと甘酸っぱい味は、酢豚の素で。

酸っぱくて辛いサンラータンは、ツナのうまみを利用するので、だしいらず。卵も豆腐も入り栄養も満点です。

酸味と辛みが魅力の中国風のスープ。電子レンジでトローリ、フワフワに仕上げるコツは、アツアツのうちに水溶きかたくり粉を入れ、すぐに卵を加えることです。酢はお好みの量で。

中国生まれの、酸っぱくて、ピリッと辛いスープです。きくらげの代わりとして、ほかのきのこでもつくれます。

ゴーヤーの苦みがさわやかでおいしい。疲れた体に酸味がしみ渡ります。

やさしい味わいですが、酸味と辛みでメリハリがあります。とろみ＋卵とじで満腹感もUP！

酸味のきいたスープでいただきます。豆腐は煮くずれないように、注意して。

新鮮なあじを、豆板醤としょうが味のきいた揚げだんごに。辛くて酸っぱいサンラータンあんでお楽しみください。

酢のツンとする刺激は抑え、すっきりとした酸味と香りだけを生かすコツを紹介します。

低塩でも満足できるポイントは、スープの素に干ししいたけの戻し汁を加えたうまみたっぷりのスープ。さらに酸味と辛みで薄味をカバー。

酸味とこしょうをきかせた、ボリュームのある中国風スープ。

とろみのついたスープと、からし明太子の食感が楽しい一品です。

酸は酢、辣はこしょうを指します。ほどよい刺激で体を温めてくれるヘルシースープです。