酒かす の レシピ一覧67品
タイではポピュラーな魚介でつくるガパオライス。隠し味に酒かすを加えることで魚介のくさみが抑えられ、まろやかな味わいに。
2015/06/25
きょうの料理レシピ
125
鶏肉を漬けた「酒かすパインペースト」を使ってつくります。鶏肉のうまみで、おいしいかす汁に。汁の実は、せりの根っこを利用します。
2014/02/18
きょうの料理レシピ
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酒かすにパイナップルを混ぜたかす床は、フルーティーで爽やか。鶏肉は焦げないように弱火でじっくりと焼き、中までしっかり火を通します。
2014/02/18
きょうの料理レシピ
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焦がさないように弱火でじっくり火を通して。西京みそなどを使ったアレンジを楽しんでみましょう。
2012/09/10
きょうの料理レシピ
55
ピリ辛みそ味の豚肉ステーキと、長芋入りソースのねっとりなめらかな口当たりが新しい! 長芋チップスとの食感の妙を楽しみましょう。
2012/05/24
きょうの料理レシピ
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帆立ては煮すぎてうまみを逃さないために、すぐに火の通る白菜の葉との組み合わせがおすすめ。白菜の滋味深い味わいが、ジンワリと体にしみわたります。
2012/01/11
きょうの料理レシピ
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