麦にもいろいろな種類があり、いくつか合わせると食感も楽しめます。春野菜と合わせて、上品な小鉢に。
軽やかな味わいで、箸休め的な一皿。シャキシャキの食感も楽しい。
レーズンが大根の辛みをマイルドに。さっぱり味の副菜です。
にんにくの風味と辛みがガツンときます。長期保存できるので、ぜひ冷蔵庫に常備して。
「赤じそふりかけ」をつかって。即席漬けとは思えない味わい深さ!
食感、甘み、香りのバランスが◎。
ほんのり甘口の「しょうが酢」です。
市販の甘酒とジッパー付き保存袋で簡単に!上品な甘さの“べったら漬け”風です。
さっぱりとした甘酸っぱい中華味のあえ物。ザーサイの風味が食欲をそそり、白菜がモリモリ食べられます。
なすの新しいおいしさ発見!
漬物感覚の一品。夏の定番に!