天ぷら の レシピ一覧120品

青じその風味とカリッとした衣がとてもおいしい。ビールがすすむ一品。

さけにしっかり下味をつけると、冷めてもおいしいですよ。お弁当にぴったりです。

米粉をまぶし、水をかけるだけの衣なので簡単で無駄が少ない。衣が厚くならない分、エネルギーも抑えられます。　NHK「きょうの健康：食で健康　お手軽！栄養バランスメニュー」で放送

市販のさきいかを、少し薄めたフリッターの衣で揚げます。生のいかとは一味違った、驚きのおいしさです。

天つゆも手づくりで。煮きりみりんのひと手間で、本格派の味！

衣にコクがあるので、レモンを絞ってあっさりと食べるのがベスト。

衣でえびのおいしさを包み、カリッと仕上げましょう！見た目をきれいにするために、下ごしらえにひと手間かけます。

お寺では、天ぷらはハレの日のごちそうです。えのきだけの根元も丁寧に処理をすれば、いい食感に。みその香りが香ばしい。

丸ごと香ばしく焼いた新じゃがに、この時季芽吹くふきのとうをちりばめた一品。口に入れた途端、フワッと春が香ります。

「つるむらさき」はビタミンやミネラル豊富で、栄養価はなんとほうれんそうをしのぐほど！香ばしいかき揚げにすればボリューム満点の夏おかずに。白いご飯が進みますよ！

鹿児島県の郷土料理。さつまいもやにんじんの甘さに、にらの風味がアクセント。衣に味がしっかりついているので、そのまま食べられます。ご飯のおかずのほか、おつまみやお茶うけにも。

「若竹煮」でおなじみの名コンビを手軽なかき揚げに。サクサクと香ばしい衣の中から、春らしい味わいが広がります。

ジョンは、素材に薄い衣をつけて焼いた韓国の料理。衣にこだわって香ばしく焼き上げます。

れんこんそのもののおいしさを味わえます。薄めの衣でカリッとホックリ揚げて。少しの塩でれんこんの甘みが引き立ちます。

彩り鮮やかなかき揚げはマヨネーズ入りの技あり衣で、カリッと軽く揚がります。

いちじくは料理に使ってもおいしく、やさしい甘さが意外と和食に合う果物。砂糖をかけて食べる天ぷらは斬新で、前菜にも、コーヒーと一緒に食べるのもおすすめ！

えびも野菜も、打ち粉をふったら、すぐに衣をつけて揚げて。きちんと準備をして、段取りよく進めます。

ズッキーニはくせがなく、下ごしらえもほとんどなしで使いやすさ抜群です！衣に炭酸水を入れてフワッ、オリーブ油で揚げてカリッ。ズッキーニのみずみずしさを衣が閉じ込めます。

ふきのとうの料理は春のメッセージ。普通の粉と卵と冷たい水を混ぜた、普通の衣でつくります。難しくない。油っこくない。サクッと健康な天ぷらができます。

めんつゆはそのまま天つゆにもなります。揚げたての天ぷらをさらに引き立てます。