大根の葉 の レシピ一覧140品

すだちと塩昆布がアクセントの、あっさりシンプルな浅漬けです。

下ゆでした大根の葉と、油あげを使った簡単な煮物です。

旬の大根には、立派な葉がついております。葉を捨てずに、菜飯になさってみてはいかがでしょう。

大根の葉をひなたで干すと味がギュッと濃くなります。そして栄養の宝庫です。

大根の葉を使った簡単おかず。食卓にもう1品ほしいときに助かります。

大根の余りをサッといり煮にすると、ご飯によく合う常備菜になります。

大根の葉としらすを別々に炒め、最後に炒め合わせることで、ふんわりしっとりとした仕上がりになります。

韓国料理でおなじみのわかめスープです。栄養いっぱいの大根の葉を入れていただきましょう。

年明けの定番、七草がゆもいいですが、もっと気軽に大根がゆはいかがでしょう。米からゆっくり煮たおかゆは、しみじみと体中にしみわたるおいしさです。

残った大根で、味、食感のがらりと変わった副菜をつくりましょう。

大根の葉と煮干しの食感が楽しめる一品です。

大根のやさしい甘みに油揚げのコクをプラスします。大根の葉が味のアクセント！

油の強い料理に、さっぱりとした大根がぴったり。漬物代わりになるような、新感覚の大根サラダです。

フライパンで焼いたみそが香ばしい！

大根とにんじんの滋味を味わう一椀（わん）です。しっかりしたお味の煮干しだしで。

市販のから揚げでお手軽＆スピーディー。豚カツやコロッケでつくっても、おいしい

「京の精進　一汁一菜」大根はゆっくり炊いて素材の味をしっかりと引き出します。ピリ辛みそがいっそう引き立ててくれます。

旬を迎えた大根と、いかの相性はバッチリ。ワタを使うので、ひとしおの味わいが喜ばれる素朴な煮物です。