キクラゲ の レシピ一覧128品
干しえびのうまみだけで、風味豊かな中華スープに仕上げます。香ばしいうまみを堪能してください。
2002/02/14
きょうの料理レシピ
273
他の具材をゆでてから加えれば、肉の炒めすぎが防げてジューシーに。少量の砂糖を加えることがポイントです。
2005/02/01
きょうの料理レシピ
264
鶏だんごにも野菜を刻み入れ、たっぷりの野菜がとれます。火の通りが早い具材なので、すぐに食べられるのもうれしい。
2017/02/01
きょうの料理レシピ
244
じっくり味を含ませた乾物が、まさにごちそうになる一品。花のように散らした卵の彩りがきれいです。
2011/10/03
きょうの料理レシピ
242
ダイエットを助ける食物繊維たっぷりの中国風スープ。仕上げのラーユが味の決め手です。
2009/04/16
きょうの料理レシピ
239
たっぷりの新しょうがを使った、さわやかないため物です!ごはんと相性ばっちりですよ。
2003/06/24
きょうの料理レシピ
185
うずらの卵とにんにくを入れるとコクが深まり、食感の変化も楽しめます。ご飯がすすむおいしさ。
2005/11/10
きょうの料理レシピ
182
体をいたわる北京の代表的な冬の味覚、きくらげ。皮付きのまま、せん切りより少し太めに切ったたっぷりのしょうがと一緒に炒め合わせれば、体もポカポカに。サラダ油を鶏油(チーユ)かラードに変えればさらに風味がアップ。本場では饅頭(マントウ)にはさみますが、カリッと焼いたフランスパンなどを添えてもおいしくいただけます。
2012/12/18
きょうの料理レシピ
174