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ゆず の レシピ一覧760

一覧 放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全760品
かきの柚子(ゆず)釜焼き
桑原 櫻子 250 kcal 20分

かきのうまみ、白みその甘さを柚子がすっきり引き立てたおしゃれな一品です。柚子をくりぬいて器にすれば、食卓が爽やかな香りに包まれますよ。

2012/02/14 きょうの料理レシピ
49
柚子(ゆず)マーラーカオ
尾身 奈美枝 680 kcal 15分

中国の蒸しパン、マーラーカオをレンジで手軽につくりましょう。シフォンケーキのようにフカフカで、弾力もしっかりあります。黒砂糖のコクと柚子の香りが絶妙!

2014/02/11 きょうの料理レシピ
134
フレッシュ柚子(ゆず)の砂糖漬け

柚子の薄切りを砂糖に漬けて冷凍しておくと、ジャムにするより手軽で、新鮮な風味が楽しめます。ヨーグルトと合わせたり、1.5倍量のしょうゆと混ぜて肉のもみだれにしても美味しいですよ。

2013/01/14 きょうの料理レシピ
458
柚子(ゆず)ネード
上田 淳子 70 kcal 5分

砂糖漬けの柚子にお湯を注ぐだけで、甘酸っぱいホットドリンクができ上がりますよ。フレッシュな香りで、やる気もアップします!

2013/01/14 きょうの料理レシピ
91
塩柚子鍋
コウ 静子 430 kcal 25分

柚子(ゆず)の香りと鶏のうまみが溶け合うおいしさ。小鍋仕立てでどうぞ。

2021/02/15 きょうの料理レシピ
20
塩柚子
コウ 静子 110 kcal 10分

柚子(ゆず)を塩漬けにします。梅干し感覚で酸味のアクセント的に使ったり、薬味にしたり。塩と溶け合った汁も調味料として活用。香り高く、使い勝手も抜群です。

2021/02/15 きょうの料理レシピ
29
柚子茶
コウ 静子 1200 kcal 10分

柚子(ゆず)茶はお湯で割って楽しむ韓国の伝統茶。皮を薄皮ごと薄切りにし、生のままはちみつと混ぜるのがいちばん簡単で、風味が生きるおいしいつくり方。甘みと酸味を生かして料理にも活用します。

2021/02/15 きょうの料理レシピ
313
ゆずのムース

2019/10/21 みんなのきょうの料理レシピ
57
ゆず風味のパンナコッタ

クリーミーでぷるぷるのパンナコッタに、ゆずソースのほろ苦さと甘酸っぱさが絶妙にマッチした、美味しいデザート!

2016/11/21 みんなのきょうの料理レシピ
93
柚子(ゆず)と甘酒のホットスムージー
村田 裕子 250 kcal 5分

柚子(ゆず)の上品な香りが楽しめます。

2014/02/05 きょうの料理レシピ
34
柚子(ゆず)こしょうみそ
ワタナベ マキ 470 kcal 15分

柚子こしょうを練りみそにすると、甘みが加わって使い道が広がります。アツアツの湯豆腐にのせるだけでもおいしい一品に。

2014/01/21 きょうの料理レシピ
76
大根の柚子(ゆず)こしょうサラダ
ワタナベ マキ 70 kcal 10分

オリーブ油+柚子こしょうで、あっという間にドレッシングが完成。旬の大根を、香り豊かにご賞味ください。

2014/01/21 きょうの料理レシピ
268
じゃがいもの柚子こしょうあえ
小田 真規子 78 kcal 20分

細切りのメークインはよく水にさらし、熱湯でサッとゆで、シャキッとした歯応えを残しましょう。柚子(ゆず)こしょうとの相性も抜群です。

2010/04/26 きょうの料理ビギナーズレシピ
45
柚子昆布
河野 雅子 160 kcal 50分

柚子(ゆず)の酸味と昆布のうまみを混ぜ合わせた減塩の素をストックしておけば、うまみが手軽にプラスできます。

2010/02/01 きょうの料理レシピ
104
柚子ジャム
熊谷 喜八 1530 kcal 110分

いろいろな料理の甘みに活用できる喜八さん特製レシピの柚子ジャム。つくりおきしておくと便利です。

2009/12/24 きょうの料理レシピ
760
焼き豆腐の柚子茶みそ
コウ 静子 230 kcal 5分

柚子(ゆず)茶にみそと酒を加えてサッと練った柚子茶みそで簡単おかずを。豆腐はごま油で焼くのがポイントです。

2021/02/15 きょうの料理レシピ
20
グリーンカレーペースト
ワタナベ マキ 100 kcal 5分

タイの人気料理、グリーンカレーが手軽に本格派になるペーストです。つくりおきして、冷凍保存できます。

2020/06/24 きょうの料理レシピ
75
大根のゆずみそあえ
大原 千鶴 80 kcal 20分

旬の食材にゆずみそを合わせて、しみじみとした味わいに。

2016/12/15 きょうの料理レシピ
127
ゆずのくずひき
大原 千鶴 100 kcal 10分

甘みいっぱいのゆずの果汁にとろみをつけたら、身も心もホッと温まります。

2016/12/15 きょうの料理レシピ
39
大根と柚子(ゆず)のあちゃら漬け
村田 吉弘 80 kcal 15分

甘酢の代わりに、香り高い柚子の搾り汁であえた現代の「あちゃら漬け」。冬の食卓の付け合わせにぴったりの一品です。

2014/02/17 きょうの料理レシピ
95
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