鶏もも肉 の レシピ一覧1174品

ねぎをたっぷり使った鶏肉のボリュームおかず。「蒸しねぎ」と「白髪ねぎ」のダブル使いで、ねぎを楽しみましょう。

水を加えず、牛乳だけでつくるシチュー。里芋のねっちりとした食感が格別です。

定番のグラタンですが、ホワイトソースを丁寧につくると、とてもおいしくなります。

豆腐と小麦粉を混ぜるだけ。これぞ究極のシンプルだんごです。

10分でできるシンプルフレンチ。煮詰めたような濃厚なトマト味の秘密はトマトケチャップを加えるから。

材料を全部下ごしらえしておいて、毎日その日の分だけ煮上げます。この方法だと日持ちさせるために濃い味にする必要がなく、毎日つくりたてのおいしさが楽しめます。

ほろっと柔らかい鶏や大根に、うまみたっぷりの甘めのだしがからんだ一品。ご飯にとてもよく合うやさしい味です。

きゅうりに鶏肉のうまみと甘酢がよくからみ、白いご飯にぴったりの一品！コクがあるのにみずみずしい。

白菜をトロトロに煮込むと鶏肉のうまみがよくしみ込んで、さらにおいしくなります。ひと冬に何度も食べたくなる、やさしい味です。

バジルの香りただよう、ほんのり甘辛味の鶏そぼろをのせて。トロリとした目玉焼きを、混ぜながらいただきましょう。

先に油で炒めてから甘辛く煮しめます。炒めることでコクが加わり、煮る時間も短縮。

サラッと口当たりのいいオムライス。具を小さめに切って主役のご飯と一体感を出すのがポイントです。

バルサミコ酢とみりんが鶏肉にぴったりのリッチなソースになります。カリカリのローズマリーもおいしく食べられます。

出かける前に肉をつけておけば、あとは焼いて煮るだけのバターチキンカレー。鶏肉の半量はタンドリーチキンとして、半量はカレーとしていただきます。

照り焼きチキンにマヨネーズ味をプラスすればさらにご飯によく合いますよ。

さわやかなきゅうりに、ごまとみそのコクが加わり、食欲をそそります。

甘辛いたれに、にんにくを効かせて食欲増進。消化を助ける大根おろしをたっぷり添えて。

使うのは少しの食材と、たったひとつの調味料。とにかく簡単！なのにおいしい！

厚めに切った大根の味のからんだ表面と、みずみずしさの残った内側のコントラストがおいしい。あまり長く煮込まないのがポイント。

フランスでは国民食といってもいいほどポピュラーな一品。カリッと香ばしく焼いたジューシーな鶏肉をビネガーとトマトのうまみたっぷりの煮汁で仕上げます。