野菜スープ の レシピ一覧396品

シャキシャキ野菜たっぷりの、食べるスープです。手早くできて、栄養もばっちりですよ。

よく炒めたねぎの甘みがたまらない！パンによし、ワインによしのあったかスープです。

牛肉のゆで汁を使ったクリームスープ。白菜をレタスに代えてもおいしいです。

キャベツの甘みと歯ごたえがたまらない一品です。シャキシャキ感が大事なので、煮すぎに注意です。

白菜の内側の芯（しん）を柔らかく煮込んで甘みを引き出すと、絶品なスープの出来上がり！白菜のやさしい甘みを楽しんでください。

にんじん特有の香りが抑えられ、しかも形が残らないから、にんじん嫌いの子どもにもおすすめ。冷やして食べても。

スープに使う、基本のだし。

骨付きだからこそ、スープにする意味があります。単なるゆでたスペアリブではあじわえないうまみが魅力。

白いんげん豆は水に一晩浸して、スペアリブは塩をまぶして1～2日ねかせ、二手間ですばらしいスープが完成。

とろみのあるスープの元祖といえます。野菜の蒸らし炒めでふうみが決まります。

にんじんやじゃがいもも入って、野菜たっぷり。かぼちゃの鮮やかな色が、食卓のアクセントになります。

白菜の繊維を短く断つように、細切りに。煮込めば溶けるように柔らかく、やさしい仕上がりになります。ご飯にかけてもおいしい。

カレーの風味が食欲をそそります。

鍋に野菜と、焼いたかじきを入れて、スープを注ぎ、ふたをすれば、10分後には完成、という手軽な料理。かじきにまぶしたカレー粉がピリッときいています。

油で炒めず、電子レンジでカロリー半分！一皿で満足できるボリュームです。

カリッとしたフライによく合うクリーミーなスープも、早ワザでできます。

氷水でキュッとしまったコシのあるめんに、ボリュームのある具と香りのよいごまだれがよくからんで、極上のおいしさに。ピリ辛ラーユは色みのアクセントにもなります。

野菜のうまみを堪能できるスープです。肉や魚介を使わない、野菜で作るコンソメをお教えします！

じゃがいもでとろみをつけた、緑鮮やかなポタージュ。クレソンを軸と葉に分けた調理法に注目！

にんにく、しょうがの香りを楽しむ、四川の代表的な家庭料理。なすは油通しでジューシーに。