酢〆 の レシピ一覧4183品

赤とうがらしのピリリとした辛みに程よい酸みをきかせ、中国風の炒め物にしました。

ペルーの代表的なソースをアレンジしました。スパイシーながらやさしい味わいになりました。

ワインのあとにぴったりの、おしゃれな洋風ずしです。きれいな色合いに食欲もアップします。

つくねにれんこんをのせて歯ごたえを楽しみましょう。お弁当や持ち寄りパーティにも喜ばれます。

ごま油でこっくりと炒めて酸味をプラスします。

しめじをマスタード風味のマリネ液にサッとからめていただきます。

油の代わりにマヨネーズでソテーすれば、しっとり＆こってりで食べごたえのある1品に。

みかんの風味で大根の皮も上品な味わいにします。

バター焼き用を使えば、スピーディーに揚げられますよ。かぶを添えて、おいしいはし休めにどうぞ。

竜田揚げでアレンジしましょう。中国風スープ＋ごま油で味わい深くなります。

鶏肉もにんじんも、水分を加えてレンジにかけることでふっくら、うまみも凝縮されます。

人の集まることが多い年末年始は見た目も味も華やかな一品に挑戦してみましょう。

残り野菜に鶏肉を加えて、味もボリュームもアップさせます。薄切り肉やハム、ソーセージもよく合います。

冷凍で程よくしまり、甘酢の風味がしみ込みます。フライパンで焼くだけで、香ばしく美しい一品に。

冷凍することでごぼうの組織がこわれ、たたかなくても柔らかい食感に。

冷凍している間に、煮汁と昆布のうまみが程よくひき肉にしみ込みます。半解凍できれいに切れます。

長くしめすぎると、昆布の色と香りがたちすぎることもある昆布じめ。冷凍なら、程よい加減にしまります。

冷凍した大根・にんじんで簡単につくれます。紅白なますのアレンジ。

冷凍することで、なますがシャキシャキ、しっかりした独特の食感になります。

昆布だけを巻いてつくる、シンプルな昆布巻きです。調味料を数回に分けて加え、じっくりと味を含めます。