蒸 の レシピ一覧908品

卵の黄身がミモザの花を思わせるサラダ。カリカリ油揚げの食感が楽しめます。

酸味のあるクリームチーズがからんで、生クリームを使ったようなリッチな味わい。クリームチーズは完全に溶かさないのがポイント!

低脂肪・高たんぱくの鶏ささ身は大1本で約50gです。まとめて酒蒸しにして「つくりおき」しましょう。

めんだけですませがちなそうめんに、たっぷりの薬みを添えて、サラダ感覚の一皿にしあげます。

あさりのうまみをベースにした洋風ソースで、わかめをたっぷりいただきます。

まとめて一度にフライパンで蒸すだけなので、調理も簡単！春のお祝い献立に。

具だくさんで、食べごたえたっぷりあさりの酒蒸しです。

「温かい卵液」と、それぞれ下味をかえた具が生み出すおいしさがたまらない茶わん蒸しです。

白菜は塩と酢でさっぱりと蒸し煮にするだけ。スタミナ満点の豚こまをのせて召し上がれ。

春菊でつくるほろ苦い香りのジェノバ風ペーストを牛乳でまろやかにしたクリーミーソースです。

和風仕立てのヨーグルトソース。みそは2種類にすると味に深みが出ます。

チーズのような味わいの「水きりヨーグルト」を、ハーブでさわやかにしたてたソースです。

みんな大好きな焼きそばのお弁当です。めんがくっついて固まらないよう、くふうしました。

水煮のさけにみそとキャベツの甘みがしみ込んでとてもおいしいです。

うまみも栄養もギュッと閉じ込めていただきましょう。

鶏肉もにんじんも、水分を加えてレンジにかけることでふっくら、うまみも凝縮されます。

蒸してつくるクリスマスケーキは難しいこと抜き！砂糖もバターも控えめで、ヘルシーです。

シンプルなペペロンチーノにアラを加えてさらにおいしく仕上げます。

電子レンジでハーブとともに香りよくワイン蒸しにしたアラの身をディップ風に仕立てます。

クリーミーでコクのあるソースが、しめじのうまみを引き立てます。帆立ての上品な味もよく合います。