米 の レシピ一覧1514品

「京の精進 一汁一菜」秋の味覚を生かした献立。一つまみの塩と酒がさつまいものほのかな甘みを引き立てます。

ライスコロッケのお米の代わりにひえを使うととても軽く仕上がります。れんこんのシャリシャリと衣のサクサクがおいしい！

下ごしらえが楽な簡単炊き込みご飯。土鍋を使えば2～3人分でもおいしく炊き上がります。

低エネルギーのきのこと、低脂質の豆乳を合わせたヘルシーあえ物。

脂を落としながら焼いたヘルシー鶏肉ステーキです。

米をだしとしょうがで炊き、焼いたさんまの身とまぜるさんまご飯。さんまのおいいしい秋にぜひ試してもらい一品。

多彩に組み合わせた具。しっかりと研いでねかせた米。味を調えただし。美味しく炊く技を伝授します。

はしで切れるほど柔らかく煮た豚肉を炊きおこわにのせ、混ぜながら食べるハノイ風混ぜご飯です。

緑茶で炊く茶めしにヒントを得ました。もう香ばしさのとりこです。

フライパン一つでつくる簡単パエリア。ピザソースはスパイスやハーブも入っていて便利です。

冷凍保存した塩鮭の切り身は、おすしにすれば少量でもおいしく食べられます。

肉、野菜、チーズに加えてご飯も入っている、バランスがよくて、大満足の一品です。

食物繊維が多い押し麦と、鉄やビタミンB1を含むそば米で、食べ応えのあるご飯。オクラと納豆で食物繊維を強化した具だくさんのとろろで。

インドで一般的なオクラカレーをヒントに、汁けのない「キーマカレー」にしました。丸ごと入れるオクラは柔らかくて、ねばねばパワーいっぱい。ひき肉との相性も抜群です。

ワインにも合うまろやなかおつまみです。

こんにゃくを使った変わり種のみそ漬けです。こんにゃくは好みのものでOK。

オクラとみそは好相性、ぬか漬けとはひと味違う風味があります。

すし飯にほのかな梅の香りが広がって、食欲を刺激します。